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配料：活泥鰍100克、香芋100克、水瓜50克、生姜10克、甜紅椒1只。調料：鹽6克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。特色：誅泥鰍買回后，最好在家多養1－2天，去掉其體內泥沙，燉時要用中火，調味料不宜過早放。泥鰍含豐
2009-09-20
配料：雞腿1只芹菜1顆薏仁3大匙決明子1兩枸杞1/2大匙生姜片2片操作：(1)薏仁洗凈用水浸泡4小時，芹菜洗凈連葉切小段備用，雞腿洗凈。(2)將1500cc的水注入鍋中煮開后，放入生姜片及洗凈的雞腿以中火煮2~3分鐘去血水及
2009-09-20
配料：豬尾1根，西紅柿2個，洋蔥1/2個，胡蘿卜1根鹽2小匙，大茴香8克(用棉布包裝妥)－特色：防止皮膚黑色素沉著，促進神經循環，改善體力、消除疲勞，恢復肌膚光彩。操作：1.豬尾切段洗凈，汆燙去腥，撈起備用。2.胡
2009-09-20
配料：明蝦、蒜蓉、煉奶、鹽、生粉。操作：1．明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾干水，加少許鹽和姜汁拌勻。2．后備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。3．燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，后將蝦整齊地放在鍋里用中火
2009-09-20
配料：刺參2只，肉末12克，板豆腐1大塊，胡蘿卜片、小黃瓜片、蔥段、姜片適量1.鹽2小匙，醬油2大匙，料酒2大匙，糖2小匙2.鹽1/2小匙，醬油1小匙，淀粉1小匙。特色：滋陰養血，調經理帶，美化膚質，去黑眼圈及下巴枯
2009-09-20
配料：鯉魚、薏米、核桃等。特色：痤瘡又稱粉刺，多發生于青少年的面部。痤瘡患者可通過藥膳療法，以內養外，輔助消除痤瘡。大蒜白芨煮鯉魚、綠豆薏仁湯、荷葉貝母核桃仁等藥膳方，可使您在離受美味的同時，疾病也得
2009-09-20
配料：粟米1條、雪耳3錢、紅蘿卜3、豬肉適量。特色：雪耳能養肺清熱，減少暗瘡并能控制油脂分泌；而紅蘿卜的維他命C可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康，最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。如棄豬？而改用鮮魚，
2009-09-20
配料：薏米一兩白果二兩鮮腐竹二兩粟米二條紅蘿卜四兩陳皮0.25個鹽適量操作：1洗干凈薏米。2白果去殼，去衣和去心、清洗干凈。3洗干凈鮮腐竹。4洗干凈粟米，切件。5紅蘿卜去皮，洗干凈后切件。6陳皮浸軟刮去瓤。7燒
2009-09-20
配料：鮮蘿卜纓60克，薏米仁30克，鮮馬齒莧40克。特色：主治膚色灰暗或油脂過多。每日1次，常食。操作：先將薏苡仁30克加清水煮20分鐘，然后將鮮蘿卜纓、鮮馬齒莧洗凈加入，再煮10分鐘即可。
2009-09-20
配料：長糯米1杯、素肉碎1/2杯、老豆腐1塊、荸薺末1/3杯、面粉2大匙。操作：1.糯米洗凈泡水4小時，瀝干。2.素肉碎用油炒過，加入其余材料拌勻，做成如乒乓球大小的丸子，再沾裹糯米，上鍋大火蒸8分鐘即可。
2009-09-20
配料：〖主料〗：椰子一個、馬鈴薯二個、牛肉十兩〖輔料〗：洋蔥一個、紅蘿卜一個、姜二片〖調料/腌料〗：鹽適量－特色：養顏、滋潤之效。操作：(1)將椰子肉切塊。(2)馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。(3)洗干凈牛肉，
2009-09-20
配料：黃豆特色：黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》云：補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久
2009-09-20
配料：材料：生菜300克熟冬菇粒、胡蘿卜粒、竹筍粒、西芹粒、碎果仁各2湯匙、粉絲一醒、姜汁1茶匙、油2湯匙調味料：鹽、糖各1/2茶匙、胡椒粉、麻油各少許芡料：生粉1茶匙，水1湯匙操作：1.生菜洗凈，抹干，剪成圓形
2009-09-20
配料：馬鈴薯1個、青椒1/2個、胡蘿卜1/2根、菠蘿1/5片、番茄汁1罐（200克）、糖2大匙、太白粉1杯操作：1.馬鈴薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），壓泥后加入適量鹽及太白粉，做成小丸子，每個小丸子沾水后再沾裹太白
2009-09-20
配料：鯽魚１條、烏豆２兩、眉豆２兩、花生２兩、陳皮１片。特色：鯽魚－和胃補虛，除濕利水。烏豆－含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養血補虛，滋養眉豆－含蛋白質，能滋養解熱，利水消腫。花生－含豐富蛋
2009-09-20
配料：陳皮2錢新鮮楊桃1個豬尾骨1只(切塊)水10杯米酒1杯鹽少許冰糖1小匙－特色：有美化肌膚、止咳、止痰的天然功效。操作：(1)先將尾骨用熱水川燙去血水，用清水洗凈備用。(2)楊桃洗凈各角切邊，并將頭尾切除，切成
2009-09-20
配料：材料：蝦仁4兩（160克），小洋蔥1個，蔥1條，蒜頭2粒，雞蛋，4只腌料：鹽1/3茶匙，胡椒粉及麻油少許，生粉1/2茶匙，蛋白1湯匙。芡汁料：酸辣汁1/4杯，水1/2杯，糖，生粉各1/2茶匙，生抽1茶匙。操作：（1）蝦仁
2009-09-20
配料：白米1杯鮭魚片1/2杯蔥花少許螃蟹高湯10杯鹽、黑胡椒各少許特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。操作：1.白米洗凈瀝干。2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘，加鹽調味。
2009-09-20
配料：日本豆腐、干淀粉、雞精、煉乳操作：１．將日本豆腐切成厚片，干淀粉用水調成糊。２．坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在干淀粉中滾一下，再掛上淀粉糊，放入油中炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。
2009-09-20
配料：急凍象拔蚌300克、嫩雞項1只500克、北菇50克、紅棗4枚、生姜1片。特色：健脾開胃，滋陰明目，養顏補益。操作：嫩雞項洗凈，放入滾水中滾5分鐘，撈起洗凈。象拔蚌解凍，放入滾水中滾5分鐘，取出洗凈。北菇用水
2009-09-20
配料：酸奶4罐（約1公升）、水果或草莓醬少許。特色：調節機體機能，提高免疫力，防癌抗老操作：將酸奶移入冰箱中冷藏2小時以上，使之穩定后再放上各式水果塊或草莓醬拌勻后食用。
2009-09-20
配料：紅蘿卜2根，蘋果3個，脊骨2個－操作：1、紅蘿卜2根，批皮切成快；2、蘋果3個，削皮去心；3、脊骨2個；煲開心后用電子瓦餐煲2個小時。
2009-09-20
配料：薏米仁50克，蓮子80克，龍眼肉8克，芡實30克，蜂蜜、水適量。特色：溫熱頓食，每日1次，常食。操作：將薏苡仁、蓮子、龍眼肉、芡實四種原料洗凈入鍋，加水，用大火煮沸后，用微火煮1小時，調入蜂蜜即可。
2009-09-20
配料：白面包2片，去邊，切粒.嫩豆腐450克，壓碎成茸.牛奶半杯.蛋3只，打勻.糖2/3杯.碎檸檬皮2茶匙。特色：豆腐是一種含有大量雌激素的食品，不僅很有營養，對于上了年紀的女性，還可幫助她們克服更年期癥狀。操作：
2009-09-20
配料：綠豆芽200克，枸杞1錢，胡蘿卜50克。A料：低鈉鹽、糖各1/4小匙。特色：枸杞具有明目、清熱解毒、利尿消腫等功效，是養顏、美容、瘦身的佳肴。操作：1.枸杞泡水洗凈，放入開水中泡軟；綠豆芽洗凈、去除頭尾；胡
2009-09-20
配料：九層塔300克、豆腐2塊、醬油2大匙、鹽1小匙。特色：柔嫩膚質、活血潤燥、調和胃氣。操作：1.豆腐切成約3厘米的方塊，入熱油中炸至酥黃，撈起瀝干油。2.將炸好的豆腐盛入土鍋(或沙鍋)，加水至沒過1/2的材料，并
2009-09-20
配料：菠蘿２００克、杏仁２００克、豆腐２００克、砂糖５００克、凍粉５０克。特色：此菜是極佳美膚配方，解皮膚干涸，治療咳嗽、肺熱腸燥，健神。操作：１．將杏仁磨制并調成糊，用切成段的凍粉加入適量冷水上籠蒸
2009-09-20
配料：〖主料〗：羊尾骨（連尾）1條，羊排肉550克，黃精8克，枸杞5克〖輔料〗：南姜2片，西紅柿2個〖調料/腌料〗：冰糖1顆，料酒50毫升，豉油、麻油各數滴，鹽少許－操作：(1)羊尾骨、羊排肉洗去血穢，瀝干，斬件。(
2009-09-20
配料：雞1/2只鳳梨1/2顆苦瓜1條丁香魚(小魚干)約1兩黃豆瓣醬1/3碗姜片約10片油3大匙調味料：糖1小匙鹽少許米酒3大匙沾料：蔥花1大匙辣椒末少許蒜末、醬油、香油各1小匙操作：(1)丁香魚洗凈泡軟備用。(2)雞切塊，鳳梨
2009-09-20
配料：鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。操作：①將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。②把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。③加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。④起鍋時
2009-09-20
配料：干貝10克、絲瓜20克、甜紅椒1只、鮮參16克、天麻10克、銀針20克、生姜2克、色拉油5克、鹽4克、味精2克、白糖1克、紹酒2克。特色：制作此菜關鍵要視原料而變化火候，不宜用大火。此菜富含大量維生素，可以幫助
2009-09-20
配料：雞肉150公克丹參15兩雞血藤15兩生地10兩連翹7兩紅花5兩川芎5兩荊芥穗5兩操作：(1)雞肉用熱汆后，取出用冷水洗凈。(2)將所有材料放入鍋中加1000cc的水同煮1小時即可。
2009-09-20
配料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，鹽2小匙，胡椒粉適量。特色：美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強防曬抵抗力。操作：1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。2.小排骨洗凈汆燙去腥，撈起；海米以冷水
2009-09-20
配料：豬腳1000公克黃豆250公克操作：(1)黃豆洗凈泡30分鐘備用。(2)豬腳用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗干凈。(3)將2000cc的水注入鍋中煮開后，放入豬腳與黃豆同煮2小時即可。
2009-09-20
配料：鮭魚頭1/4個青木瓜1/4個黃耆5片生姜2片操作：(1)青木瓜去皮切塊，鮭魚頭洗凈剁塊備用。(2)將1000cc的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘，至煮爛即可。
2009-09-20
配料：烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克－特色：口感香甜滋潤，清爽不膩。功效烏豆味甘澀，性平，入肝、腎經，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效。中醫認為：色黑者入腎，從外形看烏豆似腎之狀，故對腎氣不足、腎
2009-09-20
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