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冬瓜蓮子燕主料：冬瓜輔料：蓮子、雞湯調料：鹽、白糖、味精、淀粉烹制方法：1、取綠皮冬瓜一塊，去皮后造型，放入鍋中蒸30分鐘左右備用；2、將冬瓜切薄片，再切成細絲，放入淀粉中裹均勻，鍋中水開后，將冬瓜絲放入
2009-09-19
地黃蒸白鴨菜名：地黃蒸白鴨主料：生地黃100克，鮮淮山藥160克，枸杞子30克，白鴨1只（去內臟，骨頭）。做法：取鴨肉用鹽、胡椒粉和米酒、蔥、姜腌1小時左右待用。生地黃裝入紗布袋內，墊在盆底。將腌好的白鴨肉和淮
2009-09-19
蛋奶鯽魚湯美容POINT－鯽魚鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。煲湯原料●鯽魚一條●胡椒粒5顆●蛋奶20克●
2009-09-19
淡菜茼蒿湯用料淡菜15克，茼蒿200克，雞蛋1個，精鹽適量。制法1、雞蛋取蛋清，攪打起泡。2、茼蒿去根洗凈，淡菜浸軟洗凈。3、淡菜放入湯鍋內，加適量清水，煮沸20分鐘后放入茼蒿，再煮沸后甩入雞蛋清攪勻稍煮，加精
2009-09-19
菜花粥菜花為十字花科的花，含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力，促進生長發育，細膩肌膚有一定的功能。做法：取鮮菜花50克，粳米50-100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時
2009-09-19
補血益氣湯補血益氣湯的特色：黃婉秋的養顏秘方。補血益氣湯的制作材料：主料：川芎10克，當歸10克，生雞蛋一個，黃芪10克，黨參10克。補血益氣湯的做法：下兩碗水中火煮10分鐘；雞蛋剝殼后，加入三分之一塊阿膠，再
2009-09-19
原料：玉米粉150克，燕麥仁100克。制法：將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍煮，即可出鍋。特點：米爛粥稠，清香
2009-09-19
原料：雪耳1/2個，椰汁3/4杯，鮮奶1杯，紅棗4粒，蓮子50克，水1杯半，冰糖150克。制作方法：1.蓮子洗干凈浸十分鐘。雪耳浸透，剪去梗蒂后清洗干凈，再剪成小朵，和蓮子一同放入滾水中煮三分鐘，再沖干凈，滴干水分；
2009-09-19
材料：燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克；冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。制作：1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；3、將
2009-09-19
配料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內，先煮1小時，撈去藥渣后放入粳米（洗凈），再煮20－30分鐘，即可食用。
2009-09-19
原料：黃芪30克，蝦仁100克，當歸15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。制作方法：將當歸、黃芪、桔梗，洗凈，放入鍋中；淮山去皮，切塊，也放入鍋中，加清水適量，上文火。煎湯，去渣，再加入蝦仁同煎15分鐘即成。
2009-09-19
材料：萵筍2支，牛內絲4兩，油3湯匙，醬油，料酒適量。作法：將萵筍去皮刨成絲狀，然后將牛肉絲放置于醬油與料酒中浸泡約半小時。油燒熱后放牛肉絲入鍋，用大火快炒約40秒，將燙炒熟的牛肉絲自油鍋中撈起，放入萵筍
2009-09-19
用料：蘆薈400g，泰式甜辣醬50g，番茄沙司20g，色拉油、味精、鹽、白糖、雞蛋、面粉、面包糠適量，有紅辣椒、元蔥少許。制法：①將蘆薈去皮，切成長5cm、寬3cm的厚片入鹽水沖泡片刻；將紅辣椒、元蔥切成末。②將雞蛋
2009-09-19
主料：鴨掌800克，豬肉(肥)30克，雞肝50克，鴨腸500克調料：鹽15克，白砂糖40克，江米酒20克，芝麻醬10克，柱侯醬10克，八角1克，五香粉1克，醬油20克，白砂糖25克特色：肉滑，骨酥，有蜜味，可茶可飯可酒。做法：1.
2009-09-19
原料：芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精鹽、味精、花生油各適量。制作方法：將芝麻去雜質，淘洗干凈，放入鍋內，用小火慢慢炒，當炒至芝麻發香時，出鍋晾涼，碾壓成粉屑狀。卷心菜心洗凈，切成小段。炒鍋上火，放入花
2009-09-19
原料：蘆薈250克，鮮洋芋絲400克，干椒段25克，精煉油50克，姜、鹽、味精、濕淀粉適量。特色：造型逼真，嫩美味。操作：1．把洋芋絲擺放在雀巢模型漏勺中，放入熱油鍋中炸硬，形雀巢，再擺放盤中間備用。2．把蘆薈花
2009-09-19
這道菜的特點是：以青豆、西紅柿等為主是對人體十分有益的低脂佳品，有助于使你產生飽意，而且熱量不高...作為調汁的葡萄酒營養成分很高，含有蛋白質、無機鹽、微量元素、有機酸、果膠、各種醇類及多種維生素，這些
2009-09-19
原料：蘋果２個(２５０克)，生魚一條(約２５０克)，生姜１塊，紅棗１０枚，鹽少許。制法：先將蘋果、紅棗、姜洗凈，蘋果削去皮，去核切成塊狀，生姜切片，紅棗去核；用油將初加工好的生魚煎至魚身兩面微黃；鍋內加入
2009-09-19
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個制法（1）將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮開后再放入2大匙擦好的
2009-09-19
原料：花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。制作方法：將銀耳、相記子、花生米洗凈。鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時ep成。特點：花生米酥爛，湯奶味濃
2009-09-19
原料：元江蘆薈1000克，腰形木瓜1個，韭菜頭50克，芫荽25克，菜黃椒50克，白糖味精、白醋、熟芝麻適量。特色：造型美觀、清涼微苦、幫助消化。操作：1．木瓜挖去內物，雕刻成木船形備用。2．蘆薈去外皮取凈肉，切成
2009-09-19
配料：腐竹皮一塊，紅棗五顆，雞蛋一個，冰糖適量。做法：腐竹皮洗凈泡水至軟，雞蛋去殼攪勻待用，紅棗去核，用四碗水煮滾后，放入腐竹皮、紅棗與冰糖，用小火煮30分鐘，再加入雞蛋攪勻即可食用。腐竹皮是豆漿凝結的
2009-09-19
【原料】絲瓜500克，干竹蓀50克，雞架一只，鹽適量，糖適量，姜、胡椒粉少許，淀粉、油、香油適量。【制法】1.將雞架洗凈，放入沙鍋內，放入姜片，加適量水煮開，小火慢煮30～60分鐘，待用。2.將干竹蓀用水泡開，切
2009-09-19
材料：紅豆20g紫米20g蜂蜜5g做法：1．紅豆及紫米分別洗凈后，用清水浸泡隔夜。2．將浸泡的水倒掉，再將紫米及紅豆加入新的水后放入鍋內大火燒開。3．用小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
2009-09-19
原料：干紅蛤--2個，干裙帶菜--20克，大米--1/4杯制法（1）將紅蛤和裙帶菜用水泡開之后擰凈水分并切碎。（2）將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。（3）以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。（4
2009-09-19
海帶200克，豬腳一只，花生150克，鯉魚500克，蔥、姜、油、鹽、酒各少許。先用姜、蔥煎鯉魚，煮后放入配料炆(用微火燉)。
2009-09-19
原料：無鹽海帶30克，油菜50克，香菜30克，蘋果100克，檸檬25克，溫開水70毫升制作方法：海帶在溫開水內浸泡一夜，第二天早晨取出海帶，留汁待用。蘋果去皮、去芯，與洗凈的油菜、香菜一起，置入電動榨汁器內榨汁。
2009-09-19
配料：蕃茄250克。蘆薈、蕪荽、細香蔥。麻油、味精、鮮醬油。特色：酸甜清口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。操作：（1）將蕃茄洗凈，去掉果蒂后，切成丁塊，裝入盆內。（2）把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3--5分種
2009-09-19
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干制法（1）將豆腐切成小塊。（2）將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。（3）煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
2009-09-19
原料：新鮮黃豆250克，醋200克。制作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功
2009-09-19
制作材料：主料：海蜇皮200克蘆薈絲10克芫荽、紅櫻桃果，醋、味精、精鹽、香油、香蔥。做法：1．將海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗凈洗去咸味，切成5厘米長的細絲，放入開水中燙一燙滅菌，燙完后用涼開水浸泡除咸味。2．
2009-09-19
[原料]冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。[制法]將燕窩用溫水浸潤至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。[用法]分四次，吃肉喝湯
2009-09-19
用料：蘆薈200g，白糖、色拉油、面粉、脆漿糊適量。制作：①將蘆薈去皮切小塊入淡鹽水中泡片刻。②炒鍋入油，油溫六成熱，將蘆薈滾上面粉拖脆漿糊炸至金黃色撈出。③鍋上火下白糖、水炒至拔絲時下炸好的蘆薈拌勻即可
2009-09-19
香菇蘿卜湯材料：香菇，豌豆苗各25克，白蘿卜500克，老姜1小塊，精鹽適量做法：將白蘿卜洗凈，去皮切片，香菇撕成兩半，老姜拍破，放入鍋內煮開，轉小火至蘿卜熟透，加入食鹽即可食用。小帖示：媽媽在生了寶寶之后，
2009-08-28
青木瓜肋排湯原料：肋排350克、青木瓜300克調料：鹽、嫩姜、蔥花、酒少許做法：1.肋排切小塊，用滾水汆燙。2.青木瓜切小塊備用。3.水燒開，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、鹽，以大火燒開后轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花
2009-08-28
順產媽咪食譜：麻油豬肝原料：豬肝150克，帶皮老姜4片，黑麻油(黑芝麻煉制而成的油)30毫升，高湯適量。做法：先將豬肝洗凈切成1厘米厚的片，帶皮老姜洗凈切成薄片；黑麻油放入鍋中大火燒熱，放入老姜片，轉小火爆香
2009-08-28
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