蛋奶鯽魚湯

　　美容POINT－鯽魚

　　鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　煲湯原料

　　●鯽魚一條●胡椒粒5顆●蛋奶20克●姜10克●蔥10克●鹽適量●雞精適量

　　制作過程

　　①將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。

　　②把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。

　　③加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。

　　④起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

　　制作P.S：

　　蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養(yǎng)，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。

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