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玉竹人參雞配料：雞腿1只，玉竹8克，人參片4克鹽1小匙，料酒1大匙特色：補中益氣、潤澤心肺、延緩衰老、緩和情緒、抑制血糖、調節血壓，久服去面部黑斑。－操作：1.雞腿剁大塊，洗凈。2.玉竹以清水快速沖凈，和雞塊
2009-09-20
油豆腐炒絲瓜烹制材料材料：絲瓜（1根）、油豆腐（250克）、紅甜椒（半只）、蔥（1根）、姜（2片）、蒜末（半湯匙）、清雞湯（1/3杯）調料：油（3湯匙）、鹽（1/4湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、香油（1/3湯匙）烹制工藝1
2009-09-20
銀耳棗肉湯材料：銀耳（野生為佳）30克、紅棗10個、豬瘦肉350克、生姜2~3片。烹制：銀耳浸泡、洗凈；紅棗浸泡去核、洗凈；豬瘦肉洗凈，切成片狀，用少許食鹽和醬油腌10分鐘。先把銀耳、紅棗放置瓦煲內，加入清水1500
2009-09-20
銀耳燉木瓜配料：銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。特色：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳
2009-09-20
薏米燉雞特色：此菜肴屬高營養食品，有滋養身體、強壯筋骨、除痰止咳和滋補美容功效。主料：瘦雞1只、薏米50克、天門冬7克、冬菇3個、白菜精鹽各適量。做法：1、薏米與更有天門冬預先浸上一夜，洗凈。2、冬菇浸軟后
2009-09-20
燕窩湯女性滋補不足，容易變成黃面婆，要精神煥發，多飲養顏燕窩，就可以做個靚靚老婆。材料南北杏4錢燕窩3錢花旗參4錢瘦肉（氽水）10元水5碗鹽1茶匙（撥平匙面）做法南北杏用水浸洗。花旗參洗凈切片。燕窩浸洗干凈
2009-09-20
雪梨蒸奶豆腐【主料】：豆腐，鮮奶【配料】：胡蘿卜，青豆，蝦仁，雪梨，雞蛋【調料】：胡椒粉，水淀粉，鹽，味精，糖【步驟】：1、把雞蛋和鮮奶一起攪拌均勻，鮮奶和雞蛋比例2：1。加入到雪梨和豆腐丁里。放入蒸鍋
2009-09-20
雪梨木瓜燉冰糖材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉100克，冰糖20克。制作：先將雪梨、熟木瓜洗凈，去除外皮、內核，切成粗件放入燉盅內，加進冰糖，再加入適量冷開水，用武火隔水燉1小時即可。功效：本燉品有養陰清潤美顏的
2009-09-20
雪花蟹肉豆腐羹配料：蟹肉豆腐、毛豆、海苔、蛋清高湯、柴魚精、太白粉、香油、鹽操作：１．將蟹肉豆腐切為０．５厘米的厚片。２．毛豆入滾水中燙至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成細絲備用。３．鍋入油少
2009-09-20
雪蛤豆腐盞特色：材料精選，制作簡單，關鍵把握蒸煮的時間，不宜過火，保持嫩滑而鮮香，原汁原味。低廉的豆腐與昂貴的雪蛤結合，把雪蛤的食療導入菜中，令該菜具有滋陰補腎、養顏的功效。制作材料：主料：豆腐、雪蛤
2009-09-20
小鵪鶉銀耳蘑菇湯用料小鵪鶉1只，鵪鶉蛋5顆，銀耳50克，蘑菇50克，西紅柿50克，料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。做法1、小鵪鶉洗凈，除去內臟，用精鹽、料酒腌制半小時。2、銀耳用溫水泡發，去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈
2009-09-20
香鹵豬耳主料：豬耳1000克調料：大蔥20克，姜20克，料酒2克，八角10克，桂皮10克，花椒5克，鹽30克，鹵汁2000克做法：1.豬耳刮去耳垢，除去耳邊上的毛，洗凈后切去耳根肥肉。2.鍋內加清水，放入豬耳，上火燒煮，開后
2009-09-20
香辣豬手材料：豬手2只、蒜、姜、干紅辣椒、老抽、糖、米醋、料酒、大料、香葉、鹽、油做法：1，豬手洗凈切塊，入滾水中汆燙2分鐘，撈出洗凈瀝干2，炒鍋下適量油燒至7成熱，放入大蒜、姜片、干紅辣椒炒香，下豬手炒
2009-09-20
香辣烤玉米特色：補充植物蛋白的玉米味道香辣醇香，獨具特色。烤出來的玉米有著獨特的焦香味道，顆粒飽滿，甜香盈口。吃一口，一層層的暖辣和香甜徐徐而來，真是回味無窮。材料：主料：玉米棒2個輔料：辣椒粉1茶匙（
2009-09-20
香菇土雞湯美容POINT香菇香菇富含多種氨基酸和維生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麥淄醇，延緩衰老的同時，還能軟化老廢的角質層，改善因日曬引起的肌膚老化。瓷釉砂鍋瓷釉砂鍋的外殼因上了釉而光滑漂亮。別小看這層釉
2009-09-20
無花果燉豬腳原料：豬蹄1只，干無花果10個，枸杞少許（也可以用花生、黃豆代替無花果）做法：1、豬蹄切塊，放沸水里燙1分鐘撈起。2、取一大碗，放如豬蹄、無花果、枸杞，加滿水，加鹽。放入鍋里隔水燉40分鐘。
2009-09-20
桃花粥桃花味甘，性微溫。做法：準備將桃花2克置于沙鍋之中，用水浸泡30分鐘，加入淘洗干凈的粳米100克，文火煨粥，粥成時加入紅糖30克，拌勻。功效：美容，治療血瘀病癥。不宜久服，月經期間應暫停。
2009-09-20
絲瓜美顏湯材料：絲瓜兩條，玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢，紅棗（去核）十枚，瘦肉六兩，調味適量。做法：絲瓜削去硬皮，切成塊；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小
2009-09-20
水瓜鮮蝦煮魚膘制作材料：主料：水瓜、鮮蝦、魚膘、蔥、姜、蒜。柱候醬、鹽、糖、米酒。做法：1、水瓜切成長條狀，魚膘要先飛水。2、水瓜要要用先炒到半熟再盛氣待用。3、重新起鍋，爆香姜蔥蒜，下柱候醬，再把魚膘
2009-09-20
蔬果瘦身湯大番茄三顆洋蔥一顆西洋芹一根胡蘿卜一條高麗菜半顆胡椒和鹽各少許。1.將各種蔬果洗凈，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿卜切段，高麗菜用手剝成片狀。2.水煮沸，先將洋蔥、胡蘿卜、西洋芹擺入燉煮
2009-09-20
蔬菜牛肉粥蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個，鹽--若干制法（1）準備牛肉精肉并磨碎。（2）將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。（3）將米飯、蔬菜
2009-09-20
生地麥冬粥生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，放入清井寫水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，
2009-09-20
生菜沙拉西生菜數片罐頭玉米粒少許西洋芹一根胡蘿卜半條小黃瓜一根蘋果半顆火龍果半顆奇異果一顆芭樂半顆低脂千島沙拉醬少許。1.將西生菜洗凈，撕成適合入口的大小；西洋芹刨去外側與根部較老的纖維，縱切成較細條狀
2009-09-20
珊瑚豌豆主料鮮豌豆莢2分斤，大蝦脊背油7條。調料蔥姜油50克，雞油、料酒各15克，味精、毛姜水各10克，鹽5克，姜塊20克，蔥段25克，雞湯150克。作法(1)剝出豌豆粒洗凈后，將水控干。(2)炒勺上火，放入50克清水，加入
2009-09-20
山藥燉豬蹄主料：山藥(100克)豬蹄(250克)輔料：花生仁（生）(30克)調料：鹽(2克)制作工藝1.將山藥洗凈，去皮切塊；2.豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出；3.將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中
2009-09-20
山藥煲排骨主料：山藥輔料：排骨調料：蔥、姜、鹽、醋、大料做法：1.將山藥去皮洗凈切成塊，排骨改刀成塊；2.將山藥、排骨放入壓力鍋的內鍋，加入蔥、姜、鹽、醋、大料、適量水，壓力調到排骨檔，保壓時間10分鐘，即
2009-09-20
沙參銀耳粥沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。沙參洗凈，放入陶器罐內，放入清井水，先煮30－40分鐘，去沙參，放入銀耳，栗米（均洗凈），再煮1小時放入冰糖，再熬10－15分鐘，即可食用。
2009-09-20
桑菊粥霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克。將桑葉、菊花、川貝母洗凈，裝進已消毒的紗布袋內，入進陶器罐內，注入清井水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。
2009-09-20
三色蒟蒻涼面蒟蒻面條一盒小黃瓜一條胡蘿卜半條蛋一顆檸檬一顆醬油一匙糖半匙冷開水少許。1.蒟蒻面條入沸水燙過，撈起放涼備用。2.小黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲。3.蛋打勻，入平底鍋煎成薄蛋皮；起鍋放涼后切成細絲。4.檸
2009-09-20
青木瓜蛤蜊湯青木瓜一顆蛤蜊20顆姜絲和鹽各少許。1.蛤蜊泡水一夜，使吐沙。（可加一匙鹽在水中，加快吐沙速度）2.青木瓜對半剖開，去籽、削皮，切成大塊。3.在鍋中將水煮沸，置入青木瓜塊，等煮得略呈透明，放入蛤蜊
2009-09-20
蘋果雪梨煲排骨材料：排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升、調味料、鹽適量作法1將蘋果、雪梨洗凈后切薄片。2將排骨洗凈后切塊備用。3將南北杏、紅棗泡水清洗。4將排骨氽燙后撈起
2009-09-20
蘋果燉銀耳材料銀耳100克，蘋果2個，杏仁2湯匙，沸水，冰糖適量。做法1將銀耳在清水中泡浸1小時，剪去梗蒂，蘋果削皮，切半，去心，杏仁洗凈。2銀耳放沸水中略燙，以清水沖洗。3將所有材料放進燉盅肉，用大火純2小時
2009-09-20
藕莼燉燕窩原料：藕粉、燕窩制作：1、藕粉先用少許涼開水化開，不能有小的白點，再加入適量白糖，然后沖入沸水，攪拌成粘稠狀；2、再加入燕窩即可。提示：如果喜歡吃冷的，可在制作步驟1之后，裝碗，放入冰箱冷凍，
2009-09-20
泥鰍燒香芋配料：活泥鰍100克、香芋100克、水瓜50克、生姜10克、甜紅椒1只。調料：鹽6克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。特色：誅泥鰍買回后，最好在家多養1－2天，去掉其體內泥沙，燉時要用中火，調味料不宜過早放
2009-09-20
木瓜蹄筋豐胸湯功效：能調補氣血，豐乳健胸材料：1、黨參3錢、白術3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢(以上為四君子湯)、葛根3錢、天花粉3錢、石斛3錢，麥冬3錢、通草1錢、香附1錢、枸杞5錢、羊藿1錢、紅棗5粒2.熟蹄筋4、青木
2009-09-20
木瓜生魚湯木瓜生魚湯性質平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節。木瓜本身性質平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況；而生魚則具有較多蛋白質，營養豐富，配合
2009-09-20
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