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炭燒咖啡學(xué)名：炭燒咖啡（來自日本又名：苦炭燒）風(fēng)味：香味特殊，甘、醇、濃郁，極苦建議烘烤方法：重深度烘烤名典評價(jià)：極佳純粹的重陪造就了日本炭燒獨(dú)特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味對于炭燒咖
2009-09-17
冰奶咖啡配方：熱咖啡150毫升，奶精粉1平匙，鮮牛奶2盎司，糖水1盎司，龍眼蜜1／2盎司，冰塊1杯。制作工具：搖酒器，盎司杯，調(diào)酒棒，咖啡爐，杯具。制作步驟：搖酒器內(nèi)加入咖啡、奶精粉，攪拌均勻后將糖水、鮮牛奶
2009-09-17
菠蘿咖啡主料：需要熱咖啡半杯、菠蘿汁兩湯匙、罐頭菠蘿兩片。所用的杯子是一個(gè)咖啡杯。做法：做法比較簡單。先把熱咖啡和菠蘿汁混合攪勻，再把罐頭菠蘿切兩小片，放入咖啡當(dāng)中泡一會(huì)兒，一杯菠蘿咖啡就做好了。
2009-09-17
玫瑰浪漫咖啡原料：藍(lán)山咖啡一杯，白蘭地少許，玫瑰花一朵，糖袋。做法：藍(lán)山咖啡一杯7－8分滿，在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙，上放方糖，并淋上少許白蘭地，點(diǎn)火即可。特色：味道香醇、濃烈。鮮紅的玫瑰懸腑中
2009-09-17
鳳梨咖啡配方：熱咖啡1杯，鳳梨汁1盎司，鳳梨片1片。附件：包糖。制作工具：咖啡爐，咖啡杯，盎司杯。制作步驟：熱咖啡入杯至八分滿，倒入鳳梨汁，杯口插上切成_三角形的鳳梨片。特點(diǎn)：酸甜的鳳梨與咖啡的香味交融化
2009-09-17
藍(lán)莓奶油咖啡中文名稱：藍(lán)莓奶油咖啡英文名稱：BlueberryCreamCoffee材料：略微深焙的咖啡150毫升，藍(lán)莓奶油糖汁15毫升，攪拌奶油15克制法：杯中倒入藍(lán)莓奶油糖汁，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋。詳細(xì)說明：美國人
2009-09-17
椰風(fēng)摩卡咖啡中文名稱：椰風(fēng)摩卡咖啡英文名稱：CoconutMochaCoffee材料：曼巴咖啡8分、椰子糖漿30毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、椰漿粉2茶匙制法：咖啡倒入8分滿，再加入椰子糖漿、巧克力膏；擠上鮮奶油花，撒
2009-09-17
綠茶冰咖啡原料選配：①主料：冰咖啡80毫升，綠茶茶葉20克，糖水10毫升。②配料：發(fā)泡鮮奶油10克。制作方法：①將冰咖啡、綠茶、糖水均倒入咖啡杯中，輕輕攪勻。②咖啡上輕輕擠入奶油，再撒上幾片泡過的綠茶葉。制作
2009-09-17
普斯咖啡中文名稱：普斯咖啡英文名稱：PousseCafe材料：石榴糖漿1/6，甜瓜利口酒1/6，可可利口酒1/6，白色薄荷酒1/6，斯洛金酒1/6，伏特加1/6制法：①按照配方的順序依次將酒加入利口酒杯中，在杯中依次重疊；②將吸
2009-09-17
歐蕾冰咖啡歐蕾冰咖啡是用意大利蒸汽式取得的濃縮咖啡，在喝的時(shí)候加適當(dāng)?shù)奶牵贉?zhǔn)備一個(gè)裝滿冰塊的玻璃杯。把已經(jīng)放好糖的咖啡徐徐倒入玻璃杯中，淺淺的灰色在潔白的冰塊中緩緩的流轉(zhuǎn)。一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡就
2009-09-17
香草天堂咖啡中文名稱：香草天堂咖啡英文名稱：VanillaParadiseCoffee材料：香草香甜酒15毫升、香草奶精粉1茶匙、意大利咖啡8分滿、鮮奶油適量、香草粉1/4茶匙制法：香草酒倒入杯中，加入意大利咖啡至8分滿，加入香
2009-09-17
卡普奇諾香味覆蓋過苦味：加奶油塊的咖啡這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出復(fù)雜的風(fēng)味。配制方法：把深煎炒的咖啡預(yù)先加熱，倒入小咖
2009-09-17
抹茶咖啡咖啡中飄散濃濃和風(fēng)的抹茶咖啡抹茶咖啡是一道充盈著日式風(fēng)情的花式咖啡,它應(yīng)該是由追求極上咖啡的日式咖啡館所研發(fā)的口味.喝了除了有深濃悠遠(yuǎn)的咖啡香襲人外,還有一股清新淡然的抹茶芬芳撲鼻.就因?yàn)橛袧鉂獾?/p>
2009-09-17
墨西哥甜酒咖啡以墨西哥為名的花式咖啡有不少品項(xiàng),通常是因?yàn)榭Х壤锛尤肓说包S,或融入以墨西哥咖啡豆所釀制成的香甜酒的緣故,這款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由后者而來.它的作法是用濃郁的深烘焙咖啡粉沖泡出厚實(shí)的黑
2009-09-17
西班牙醇奶咖啡地處歐洲的西班牙,雖然咖啡文化不如意大利受到世人矚目,但咖啡對當(dāng)?shù)厝水悂碚f卻也是十分重要的,幾乎如同中國人的茶般無所在,他們隨時(shí)隨地都要來上一杯.西班牙人平日最常喝的是鮮奶與黑咖啡組合而成的
2009-09-17
熱情火焰咖啡中文名稱：熱情火焰咖啡英文名稱：PassionCoffee材料：熱咖啡（曼巴或意大利）8分滿、薄檸檬片1片、白朗姆酒20毫升制法：杯中倒入曼巴或意大利咖啡8分滿，夾入一片薄檸檬片，檸檬片會(huì)浮在咖啡上；慢慢在
2009-09-17
瑪克蘭咖啡配方：熱咖啡1杯，白蘭地1盎司，檸檬片1片，玉桂粉少許。附件：包糖。制作工具：咖啡爐，咖啡杯，盎司杯。制作步驟：咖啡杯中熱咖啡倒至八分滿，加入白蘭地、檸檬片、玉桂粉。特點(diǎn)：咖啡中加了白蘭地香醇
2009-09-17
檸檬皇家咖啡材料：熱咖啡1杯、檸檬皮少許、白蘭地二分之一盎司、糖包。制作方法：熱咖啡1杯約8分滿，檸檬皮切成螺旋狀拉在杯口，上面倒入二分之一盎司的白蘭地，立時(shí)點(diǎn)火，附上糖包飲用。特色：點(diǎn)火在檸檬皮上，可
2009-09-17
椰香摩卡咖啡原料：速溶黑咖啡，椰漿，奶粉，可可粉，淡奶油，巧克力醬。做法：這款我非常喜歡自己做來喝的咖啡真的很簡單，不需要標(biāo)準(zhǔn)的分量，一切都可以隨你自己喜歡。將黑咖啡、奶粉、可可粉放入杯中，沖開水到杯
2009-09-17
菠蘿冰咖啡陽光、海浪、沙灘，世上最艷麗的風(fēng)景被夏威夷擁抱；陽散美女、比基尼，世上最性感的靈魂被夏威夷依戀。原料選配：①主料：冰咖啡150毫升，鮮菠蘿80克，鮮菠蘿汁2大匙，冰塊100克，糖水10毫升。②配料：發(fā)
2009-09-17
蛋蜜咖啡中文名稱：蛋蜜咖啡英文名稱：Honey-eggCoffee材料：曼巴咖啡7分、蛋黃1個(gè)、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鮮奶油適量制法：先將蜂蜜倒入杯中，再倒入熱咖啡約7分滿，然后加入白朗姆酒，最后擠上一層鮮奶油，
2009-09-17
漂根咖啡配方：冰塊1杯，熱咖啡150毫升，糖水1盎司，鮮奶油1袋，香草冰洪淋1小球。附件：攪拌匙。制作工具：咖啡爐，杯具，盎司杯，碎冰機(jī)。制作步驟：先在杯中放入碎冰至八分滿，再倒入已加糖水的咖啡也至八成滿，
2009-09-17
香草杏仁咖啡中文名稱：香草杏仁咖啡英文名稱：VanillaAlmondCaffLatte材料：深焙的咖啡70毫升，泡沫牛奶60毫升，香草杏仁糖汁15毫升制法：杯中倒入香草杏仁露，注入咖啡和攪起泡沫的牛奶，泡沫應(yīng)浮在上面。詳細(xì)說明
2009-09-17
百合冰咖啡英文名稱：MintIceCoffee材料：深焙的咖啡粉5克、綠薄荷利口酒15毫升、鮮奶油適量、糖漿30毫升制法：1.取高杯加滿冰塊，并將濾紙?zhí)兹脒^濾杯中，架于杯上。2.將咖啡粉倒入過濾紙上。3.用沖壺沖入熱水，完成
2009-09-17
玫瑰咖啡配方：包糖1包，熱咖啡1杯，鮮奶油1袋，玫瑰花瓣2片。制作工具：咖啡爐，咖啡杯，裱花袋。制作步驟：包糖中的糖先放入咖啡杯，再倒入熱咖啡至八分滿，上面加上一層鮮奶油，放入兩片玫瑰花瓣(洗凈的新鮮玫瑰
2009-09-17
茉莉冰咖啡中文名稱：茉莉冰咖啡英文名稱：JasmineIceCoffee材料：蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖25毫升、冰咖啡150~180毫升、茉莉冰綠茶1/3杯、檸檬1片、綠櫻桃1顆制法：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分滿，再加入果糖、
2009-09-17
冰凍奶油塊咖啡冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮(zhèn)過的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時(shí)牛奶和咖啡分成
2009-09-17
草莓咖啡中文名稱：草莓咖啡英文名稱：StrawberryBreeze材料：深焙的冷卻咖啡（有糖）100毫升、牛奶50毫升、冷凍草莓3粒、碎冰150克制法：將咖啡、牛奶、草莓放在攪汁器里攪勻。玻璃杯中放碎冰，注入攪勻的咖啡。詳
2009-09-17
雪頂咖啡材料：雀巢速溶咖啡一袋、冰塊、香草冰淇淋做法：1、用熱水泡開雀巢速溶咖啡、等自然涼了之后放入冰箱2、取出咖啡，放入3～4個(gè)冰塊，再在上面放上冰淇淋即可！本人的做法與以上這種不同以上的做法是與KFC做
2009-09-17
桃子咖啡中文名稱：桃子咖啡英文名稱：CafconDurazno材料：深焙的冷卻咖啡（有糖）100毫升，桃子仙酒30毫升，咖啡或香草冰淇淋（16號(hào)）1匙，牛奶30毫升，杏仁精少許制法：將所有原料放在攪汁器中攪勻，然后，倒在玻
2009-09-17
秋天的卡布基諾中文名稱：秋天的卡布基諾英文名稱：AutumnCappuccino材料：栗子糖漿20毫升、白巧克力醬適量、意大利濃縮咖啡粉8克、可可粉、奶泡適量制法：1.把栗子糖漿注入咖啡杯中。2.接著加入少量白巧克力醬，可
2009-09-17
愷撒混合咖啡英語名稱：KaiserMelange（奧地利）材料：深培的咖啡75cc、蛋黃一個(gè)、砂糖10g、牛奶20cc做法：將所以原料放入鍋內(nèi)，在微火上邊煮邊用攪汁器攪動(dòng)。溫度到70℃左右時(shí)，端離火位，倒入杯中。據(jù)說曾為哈布斯
2009-09-17
木莓咖啡中文名稱：木莓咖啡英文名稱：RaspberryLatte材料：略微深焙的咖啡80毫升，木莓糖汁15毫升，泡沫牛奶60毫升制法：杯中倒入木莓糖汁，注入攪起泡沫的牛奶，用茶匙貼著玻璃杯邊緣，將咖啡輕輕倒進(jìn)去，這時(shí)，泡
2009-09-17
龐德咖啡龐德咖啡，又稱玫瑰咖啡、玫瑰夫人咖啡，是法國非常流行的一種花式咖啡。特點(diǎn)：龐德咖啡的創(chuàng)意非常別致，將美麗的玫瑰花與香濃的咖啡結(jié)合，營造出一種唯美浪漫的氣氛，不但適合女性獨(dú)自品味，更適合情人對飲
2009-09-17
朱古力榛子咖啡中文名稱：朱古力榛子咖啡英文名稱：ChocilateHazelnutCoffee材料：略微深焙的咖啡150毫升、朱古力榛子糖汁15毫升、攪拌奶油15毫升制法：杯中倒入朱古力榛子糖汁，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋。詳細(xì)
2009-09-17
蛋黃糖漿咖啡中文名稱：蛋黃糖漿咖啡英文名稱：CaffeZabione材料：Zabione酒15毫升、咖啡粉7克、奶泡適量、巧克力醬少許制法：1.把酒注入咖啡杯中。（注：Zabione酒是意大利式的甜漿，它是在混合蛋黃和白砂糖中加入M
2009-09-17
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