秋天的卡布基諾

　　中文名稱：秋天的卡布基諾

　　英文名稱：AutumnCappuccino

　　材料：

　　栗子糖漿20毫升、白巧克力醬適量、意大利濃縮咖啡粉8克、可可粉、奶泡適量

　　制法：

　　1.把栗子糖漿注入咖啡杯中。

　　2.接著加入少量白巧克力醬，可增加甜味。

　　3.將8克咖啡粉放入過濾器，然后直接在步驟2的杯中沖泡出28毫升的Espresso，然后輕輕混合均勻。

　　4.在步驟3的杯中撒上可可粉。

　　5.奶泡是泡沫和熱牛奶以2：3的比例制作而成的。

　　6.在咖啡杯內(nèi)一面注入奶泡，一面用可可粉描畫出心形圖案，此處可看出調(diào)配師的高超技巧。

　　詳細(xì)說明：

　　這是限定在秋季菜單中所提供的花式咖啡，它是用栗子糖漿、白巧克力醬和Espresso加以組合而成的，其中栗子的風(fēng)味和白巧克力可增添滑潤感且甜味十足。至于其美味的秘訣在于制作出綿密細(xì)致的奶泡。

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