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情人咖啡中文名稱：情人英文名稱：Amour材料：熱咖啡100毫升、香蕉利口酒（BananaLiqueur）15毫升、紅蘋果適量制法：紅蘋果去皮切片，熱咖啡沖煮好后加入蘋果片，再將香蕉淋于蘋果片上即可。詳細說明：Amour在西班牙
2009-09-17
爪哇摩卡咖啡原料：熱咖啡一杯、砂糖二湯匙、巧克力沙司適量、液體鮮奶適量。做法：1、將沖調好的咖啡倒滿于杯中；2、加入二湯匙的砂糖溶于咖啡中；3、將巧克力沙司加入咖啡中；4、再把液體鮮奶油加入，充分攪拌均勻
2009-09-17
藍帶咖啡中文名稱：藍帶咖啡英文名稱：BlueBandyCoffee材料：鉆石紅冰糖15毫升、曼巴哥熱咖啡7分、藍柑桔香甜酒15毫升、鮮奶油適量、藍柑酒少許、巧克力米少許制法：杯中先放1/2大匙鉆石紅冰糖，倒入熱咖啡至7分滿；
2009-09-17
牛奶咖啡牛奶咖啡CafauLait（法國）深培的咖啡200cc熱牛奶150cc準備兩個小壺，一個小壺盛咖啡，另一個小壺盛牛奶。在配上杯，三件一套同時上桌。這是典型的法國式飲用方法，即不混合在一個容器里，而是將咖啡和牛奶
2009-09-17
姜片咖啡配方：熱咖啡1杯、生姜1～2片、包糖。制作工具：咖啡爐，咖啡杯。制作步驟：熱咖啡入杯至八分滿，加入生姜片，即可上桌。特點：香濃的咖啡增加了辛辣味，別有風味，并且還具藥效。
2009-09-17
營養蛋黃咖啡配方：熱咖啡1杯，蛋黃1個，白蘭地1/4盎司，蜂蜜1/3盎司，鮮奶油1袋，巧克力彩針少許。附件包糖。制作工具：咖啡爐，咖啡杯，盎司杯，裱花袋。制作步驟：先將蜂蜜倒入咖啡杯，再加入熱咖啡至七分滿，打
2009-09-17
香蕉咖啡原料：特濃咖啡150ML、香蕉1/4只、糖一小勺、檸檬汁5滴冰塊6個制作方法：1.將香蕉切小粒后放冰箱急凍。2.再將咖啡倒入杯中，放入糖，攪拌均勻。3.再滴入檸檬汁。4.放入冰塊，并將冷凍好的香蕉放入咖啡中。
2009-09-17
歐風肉桂咖啡原料：100%純咖啡1包（1.8克）、方糖1塊、純牛奶1盒（實用100ml）、肉桂粉適量做法：1）100%純咖啡1包（1.8克）,加150ml開水，再放入方糖，攪拌均勻，至咖啡完全溶解。將咖啡倒入杯中。2）把牛奶倒入另
2009-09-17
鴛鴦情人咖啡材料：曼巴咖啡或意大利咖啡1/3杯、熱水1/3杯、紅茶2包、鮮奶油（未打發）15毫升、煉乳10毫升、奶精粉1大匙、果糖15毫升、鮮奶油適量用杯：350毫升馬克杯或250毫升熱拿鐵杯，附長咖啡匙做法:1.將熱水、
2009-09-17
里約熱內盧咖啡CafCarioca（巴西）深培的咖啡100cc砂糖15g朗姆酒15cc橙（切開）1/4個攪拌奶油20cc橙粉少許杯中放進砂糖、朗姆酒、橙瓣，注入咖啡。上面用攪拌奶油覆蓋，在撒上橙粉（也可用刮下的橙皮屑代替）里約熱
2009-09-17
冰紅酒卡布其諾冰紅酒卡布其諾多數花式咖啡以白蘭地搭配，其實紅酒更有特殊風味，不過量的把握要適宜，調個味即可。口感：酒香加肉桂，十足美式口味。適合：都市女子。材料：深度烘培咖啡，紅酒，鮮奶油、肉桂粉。用
2009-09-17
紅顏保春酒組成:核桃肉120克,紅棗120克,當歸60克,杏仁30克,白蜜100克,酥油70克。功效:潤膚、祛黑斑、烏須發、悅容顏。制備方法:將前4味藥研成粗末,用250毫升白酒浸泡3~5日。另茸酒約500毫升將蜜、酥油溶化,并浸入容
2009-09-17
鮮果紅酒露主料：香蕉、獼猴桃、蘋果輔料：芹菜、西紅柿調料：白糖、冰塊、紅酒、鮮奶烹制方法：1、將香蕉、獼猴桃、蘋果分別去皮切成塊，一起放入攪拌機中，加入冰塊、紅酒、白糖打成汁即成鮮果紅酒露；2、將芹菜洗
2009-09-17
檸檬葡萄酒材料：白葡萄酒250克，開水250毫升，方糖2塊，檸檬半個，檸檬皮適量做法：1、檸檬洗凈后用榨汁機制成檸檬汁。2、將檸檬皮和葡萄酒一起入榨汁機攪打成泥。3、將檸檬汁、檸檬泥、方糖放在容器中，沖入開水，
2009-09-17
洋蔥葡萄酒1、每天喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆癥的治療在日本非常盛行，而且效果相當驚人；2、吃了藥也無法降下來的高血壓喝了洋蔥葡萄酒后，血壓正常且安定；3、無論用什么方法也無法減輕血糖的糖
2009-09-17
冰涼雞尾酒材料：威士忌45ml；礦泉水適量用具：平底杯一只。做法：1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水2.慢慢在上面浮一層威士忌這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，
2009-09-17
梅子酒藥物組成:梅子功能主治:風濕痛。用法用量:適量分次飲服，也可取酒搽患處。制備方法:以酒浸沒梅子若干，高出2em為宜，浸一月即成。資料來源:《中國食療學》梅子酒是以梅子于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間
2009-09-17
黑色天鵝絨材料：黑啤酒1/2、發泡性葡萄酒1/2用具：高腳玻璃杯做法：將啤酒與葡萄酒同時從兩側倒入酒杯中即可喝過這種雞尾酒，你會非常驚訝口味濃厚的啤酒跟清爽的發泡型葡萄酒，竟然這么協調。杯中冉冉上升的細泡宛
2009-09-17
藍色香檳特別適合下班后的輕松心情。特點：色澤高貴一杯飲料所需的材料：中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升（2茶匙）、藍橙皮酒（BlueCuracao）20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒裝飾所需：雞尾酒用
2009-09-17
深水炸彈雞尾酒中文名稱：深水炸彈英文名稱：DepthBombCocktail材料：白蘭地1/2，蘋果白蘭地1/2，石榴糖漿1茶勺，檸檬汁1打石制法：(1)將所有材料倒入雪克壺中搖和；(2)將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。詳細說明：深水
2009-09-17
野莓琴酒野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉下人喝的酒，當他們獵狐貍的時候喜歡喝這種酒提神。做法：它是將野莓漿
2009-09-17
冰冷的倩影無論是白天還是黑夜，藏在偽裝下的你，骨子里面有妖嬈，要不要展露，這是一個問題。配料：金馥利口酒(SouthernComfort)、桃子果汁、菊花瓣制法：在杯子中放入冰塊，將少量檸檬汁和香橙利口倒入杯中，再慢
2009-09-17
川菜：珊瑚魚條原料：青魚500克、冬筍80克、香菇（鮮）40克、紅辣椒40克、姜8克、大蔥8克、香油8克、料酒8克、辣椒油15克、鹽15克、味精5克各適量。操作：1.將青魚肉切條狀；2.姜、蔥均切細絲；3.冬筍去皮切細絲；4.
2009-09-17
川菜：辣味燒頭尾原料：草魚750克、豆瓣醬8克、料酒8克、鹽5克、味精5克、淀粉（玉米）4克、大蔥20克、大蒜15克、花生油30克各適量。操作：1.將魚宰殺，取魚頭、魚尾收拾干凈；2.將蔥、姜、蒜切片；3.豆瓣醬剁細待用
2009-09-17
川菜：芥末涼粉原料：涼粉250克、黃瓜100克。芥末25克、鹽5克、味精10克、醋10克、香油15克各適量。特色：涼軟帶有芥末香味，清淡爽口。操作：1.涼粉片成片后切成寬絲；2.黃瓜切成粗絲；3.芥末粉放碗中用開水調成糊
2009-09-17
川菜：南薺燒鴨丁英文：ShepherdspurseBraisedW/DicedDuck主料：仔鴨肉500克配料：馬蹄150克、面粉250克、黃油200克調料：姜15克、蔥25克、豆瓣50克、紹酒15克、白糖3克、胡椒1克、豆粉10克、醬油5克、味精1克、鹽1
2009-09-17
川菜：飄香豬脆骨配料：豬脆骨400克雞蛋1個鍋巴150克花椒20克干辣椒節75克精鹽、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各適量色拉油2000克（約耗100克）特色：麻辣酥香，口感脆爽。操作：1.豬脆骨頂刀切成厚約0.5
2009-09-17
川菜：回味魚片（主料輔料）鯽魚750克豬肉50克豆豉70克料酒25克醬油10克精鹽5克鮮湯250克白糖7克[烹制方法〕1.將鮮鯽魚去鱗、鰓、內臟，清洗干凈，然后下油鍋略炸一下撈起瀝油待用。2.豬肉與潼川豆豉合剁為末。炒鍋
2009-09-17
川菜：雪塌桃脯主料：蜜桃1000克，雞蛋200克調料：冰糖100克，白砂糖250克，白礬1克特色：此菜糖汁明亮，味甜爽口。做法：1.將蜜桃去皮、去核，切成4瓣，用清水（100）克，加白礬浸泡5分鐘；2.將桃撈出，放入沸水氽
2009-09-17
川菜：鍋粑蝦仁主料：蝦仁200克，鍋巴（小米）300克輔料：豌豆75克調料：芡粉10克，色拉油75克，鹽10克，番茄醬30克，味精5克，白砂糖10克，醋10克做法：1.蝦仁洗凈，用鹽、濃生粉拌腌10分鐘，豌豆洗凈，燙熟后浸入
2009-09-17
川菜：野菌燒裙邊主料：甲魚300克輔料：雞樅150克，白牛肝菌（干）50克，香菇（鮮）150克，油菜心50克調料：鹽10克，味精2克，胡椒2克，豆瓣25克做法：1.裙邊內加姜、蒜、料酒蒸熟；2.炒汁后放裙邊、雞樅菌、牛肝菌
2009-09-17
川菜：鍋燒牛肉主料：牛肉（腑肋）750克輔料：雞蛋100克，淀粉（玉米）100克調料：花生油100克，料酒50克，鹽20克，花椒5克，八角2克，桂皮10克，丁香10克，大蔥15克，姜10克特色：外焦里嫩，肉味咸鮮。做法：1、牛
2009-09-17
川菜：香辣河蝦【菜名】香辣河蝦【做法】煸【菜系】川菜菜譜【主料】蝦類【味型】麻辣【成菜】熱菜原料新鮮小河蝦500克，干辣椒、花椒、料酒、香菜、蔥、姜、淀粉、鹽、花生油各適量。做法1、將干辣椒拍碎，香菜切段
2009-09-16
川菜：臊子烘蛋制作材料主料：雞蛋420克輔料：豬肉（肥瘦）40克木耳（水發）30克榨菜40克調料：大蔥5克鹽15克味精5克植物油50克玉米面（黃）5克制作工藝1.豬肉絞成肉餡；2.木耳泡發，榨菜洗凈，分別切成末；3.雞蛋打
2009-09-16
川菜：三菌燉雞原料：開膛嫩母雞一只（約500克）、三菌50克、獨蒜25克、豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料酒10克、鮮湯750克。制作方法：開膛嫩雞洗凈后，連骨剁成約2。5厘米大的塊。三菌去根腳洗凈，改小，用清
2009-09-16
川菜：白油豆腐菜名白油豆腐所屬菜系四川菜烹制方法配料豆腐200克、新鮮蠶豆瓣5克、去皮蕃茄片25克、冬筍片5克、口蘑片5克、姜片5克、蔥節5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、鹽2克、化雞油1克、奶湯100克、二流芡100克制
2009-09-16
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