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孕早期的妊娠反應漸漸好轉，基本適應了機體的變化，你的食欲開始增加，情緒逐漸好轉，精神也為之振奮，你會覺得好像進入一種疲勞后小憩的階段。營養建議：營養補充的最佳時期。胎兒生長發育增快，特別是腦的發育，不
2009-08-26
原料：油菜250g，海米15g，姜絲少許，花生油25g，白糖、鮮湯、精鹽各適量，味精少許。制法：1.將油菜擇洗干凈，切成片；海米用溫水泡發好。2.炒勺上火，放油燒熱，下姜絲熗勺，再放入油菜翻炒至斷生時下海米，放精鹽
2009-08-26
制作工藝1.肉蓯蓉洗凈，浸軟；海參浸發，洗凈，切絲；枸杞子洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。2.把豬瘦肉、肉蓯蓉、海參、枸杞子放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3～4小時，加入鹽、味精調味供用。相關人群適于
2009-08-26
制作工藝1.冬筍去殼洗凈煮熟切成5厘米長的絲；去蒂水發冬菇、醬姜煮切成5厘米長的絲；蔥白切5厘米長段；絲瓜刮去粗皮(保存嫩青皮)，切開成四條，剔去瓤，切成1厘米寬、5厘米長的條。雞蛋清、料酒加入適量的鹽和干淀
2009-08-26
制作工藝1.豆腐切成小丁用沸水煮沸一下。2.把火腿（熟）盯冬筍盯香菇丁（水發）、青豆（熟）料分別用水焯一下。3.起油鍋，投入蔥（切段）段，煸炒，烹入酒，放雞湯及清水500克，滾起撈出蔥段，不用，倒入豆腐及火腿
2009-08-26
制作工藝1.將魚肉斜切成兩片，撒上精鹽、白胡椒粉，腌片刻，均勻抹上奶油；2.煎盤放油燒至六成熱，放入魚塊，兩面煎至呈黃色，入烤箱中烤熟取出；3.煎盤上放入紅少司5克燒熱，加紅酸葡萄酒、番茄沙司和味精，調勻，
2009-08-26
制作工藝1.鰻魚洗凈，用刀沿著脊背剖開，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斬成泥，放入碗內，加姜末、料酒、鹽、味精、雞蛋清（25克），再加清水100克，用力攪拌，拌上勁后，再拌以淀粉、香油，即成魚泥。2.雞蛋打
2009-08-26
制作工藝1.鮑魚、海參分別用水浸發，洗凈，分別切片、切絲；枸杞子、龍眼肉洗凈。2.把鮑魚、海參、枸杞子、龍眼肉放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3～4小時，加入鹽、味精調味供用。相關人群適于4～6
2009-08-26
材料：土雞500克栗子250克色拉油2大匙麻油1小匙醬油1大匙料酒1大匙白糖、味精適量水淀粉1大匙蔥段2～3根蒜片10克姜末10克步驟：1.將雞洗凈后，斬成1寸見方的塊，放入碗中，加入少許醬油、黃酒拌和，略腌一下。2.用刀
2009-08-26
材料：柳葉魚(或一般淡水小魚)、面粉、鹽、黑芝麻、芝士粉。做法：1.柳葉魚分二半，一半抹上鹽及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉。2.炸油加熱，將魚一尾尾置入油鍋，調至小火，炸7至8分鐘。3.起鍋前再開大火，讓魚徹底
2009-08-26
如何吃得既營養健康又不會發胖，是每位孕婦的必修課題。定時定量：三餐不定時，最容易發胖，也會導致身體不健康。所以，定時定量才是健康飲食方式。拒絕快餐店的誘惑：外食的烹調方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造
2009-08-26
原料：生菜2小葉、豆芽菜2醒、四季豆1條、紅蘿卜1長條、蝦仁2只、紫菜2細長條、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙。制作：1.先將生菜、豆芽菜、四季豆、紅蘿卜、蝦仁洗凈；2.將四季豆、紅蘿卜對切，并以滾水燙熟，蝦仁燙熟備
2009-08-26
材料：當歸1錢，黃芪1錢，鴨半只，米粉200克，嫩姜1小塊，老姜4片，米酒1勺，鹽少許。制法：鴨剁成兩半、汆燙、洗凈，嫩姜切絲；當歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時，瀝除藥材，藥湯留用；把鴨、藥湯、老姜、鹽放入
2009-08-26
原料：凈魚肉300克，果汁120克，玉米粉30克，雞蛋20克，植物油600克(實耗約50克)，鹽2克，濕淀粉30克。制法：將加工好的凈魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊放入碗內，加鹽腌上；把雞蛋與濕淀粉放在碗里，
2009-08-26
豆瓣醬是以大豆(有些地方用蠶蟲)為主料制成的醬料。其制作需先要把大豆蒸熟再加入曲菌，用適當的溫度及濕度來培養后，再加入飽和的鹽水，經過數月的發酵成為豆瓣醬的粗胚，將此粗胚經調味、煮沸、真空裝瓶，最后便成
2009-08-25
做法：1.將洋蔥切絲、生香菇切片。2.將鯖魚放入烤箱烤熟。3.取另一個鍋子，鍋中放少許油，將洋蔥炒香，再加生香菇及金針菇炒香，加少許鹽及胡椒炒香，再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶，及已溶解的高鮮雞塊一起煮，最
2009-08-25
阿膠粥養血止血，滋陰潤肺，安胎。適用于血虛萎黃、眩暈心悸、虛勞咯血、吐血尿血、便血等多種血癥，是孕期調理的一款好食譜。主料：粳米100克輔料：阿膠15克制作工藝1.將阿膠搗碎。2.將糯米煮粥，剛熟時，放入阿膠
2009-08-25
鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量甚高，其中更是富含維A、維C和B族維生素等。西洋菜蜜棗生魚湯
2009-08-25
豆仁飯，此飯開胃助食欲，和中益氣，適用于妊娠中期孕婦食用，以攝入更多的營養素供給胎兒生長發育。主料：粳米250克蠶豆100克春筍100克臘肉(生)50克制作工藝1.春筍、臘肉切成丁，嫩蠶豆洗凈去皮。2.將粳米洗凈，倒
2009-08-25
懷孕后期胎兒的生長迅速，蛋白質的攝取量應比平常增加20克，若攝取不足夠，會很容易生下體形短小的嬰兒或有早產的現象發生，魚唇是高蛋白質的食品，三鮮燴魚唇最適宜此時期食用。主料：發好魚唇500克，(或干魚唇)300
2009-08-25
蝦營養豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食譜。主料：對蝦400克輔料：火腿50克芥菜30克調料：鹽3克味精2克胡椒粉1克料酒5克淀粉(玉米)15克香油2克
2009-08-25
材料蘑菇4只(80g)魚湯2碗(250ml)豆腐1/2塊(150g)味增湯料3湯匙(45g)香蔥段適量做法1.將蘑菇平分成4份，豆腐切塊。2.在豆面醬中加入魚湯，不停地攪拌直到豆面醬徹底溶解，以確保沒有硬塊。3.將調好醬的魚湯放入大碗中
2009-08-25
材料蘑菇200g香菇200g菇200g黑胡椒粉25g蒜5瓣迷迭香1只橄欖油2大匙鹽適量做法1.所有菇類洗凈，杏鮑菇切片，蘑菇、香菇切塊。2.蒜剁成茸，迷迭香切碎待用。3.烤盤中鋪上錫紙，放入切好的蘑菇塊，均勻地撒上橄欖油、蒜
2009-08-25
材料金針菇200g培根4片油1大匙黑胡椒粉適量孜然粉適量做法1.將金針菇洗凈切根。2.用培根片將金針菇包起來，均勻撒上油，根據自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。3.烤箱180度預熱5分鐘。將包好的金針菇卷穿好，放入烤箱。
2009-08-25
材料嫩豆腐50g油菜菜葉10g水淀粉10ml煮熟的蛋黃1/2個做法1.油菜葉洗凈，放入滾水中燙一下，撈出切碎。2.豆腐放入碗內碾碎成泥狀，之后加入切碎的菜葉，調入鹽和水淀粉攪拌均勻，再把蛋黃碾碎撒在豆腐泥上。3.大火燒
2009-08-25
材料草菇300g紅椒1/4只青椒1/4只生菜葉2片蠔油2小匙(10ml)食用油2茶匙(10ml)做法1.所有材料洗凈。生菜擦干表面。紅椒、青椒切細粒。草菇對剖。2.大火加熱炒鍋中的油，放入草菇翻炒片刻，再放入紅椒、青椒細粒同炒，
2009-08-25
材料大米100g蝦米50g蟹肉棒腐竹30g姜絲3g鹽少許香蔥花10g白胡椒粉少許干淀粉少許
2009-08-25
材料雞翅5～6只黑豆50g西蘭花100g姜10g蒜2瓣蔥段10g黃酒2小匙老抽2小匙醋適量糖適量食用油1大匙香油1小匙
2009-08-25
材料豆干4塊蘆筍200克胡蘿卜100克香芹2棵鹽適量蠔油適量食用油1大匙1.蘆筍洗凈，切段；紅蘿卜切薄片。2.豆干切成長方塊。3.燒開水，放入蘆筍焯2分鐘，撈起備用。4.燒熱炒鍋里的油，下芹菜、紅蘿卜、豆干翻炒片刻。5.
2009-08-25
材料干黃豆100g小米30g玉米碴30g核桃仁30g花生仁30g做法1.干黃豆洗凈并預先浸泡好。2.將小米、玉米碴、核桃仁、花生仁洗凈與泡好的黃豆混合，放入攪拌機中，加入適量的水，攪拌(可根據自己口味一邊攪拌一邊加入水)，
2009-08-25
材料滑子菇100g菜花150g洋蔥1/4個大蒜1瓣豬肉糜80g毛豆100g杏仁適量西芹適量鹽、胡椒粉適量食用油1大勺咖喱粉1大勺紅酒1/4杯水淀粉1大勺做法1.洋蔥切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗凈切小塊，杏仁壓碎
2009-08-25
材料白玉菇60g黑豆30g洋蔥1/2只紫甘藍葉2片橄欖油2小勺檸檬汁1/2個的量鹽、胡椒粉少量醋適量做法1.黑豆用醬油和糖煮軟。洋蔥切碎。紫甘藍葉切細絲。2.白玉菇洗凈去頭，分成小朵狀，放入微波爐中加熱2分鐘。3.番茄碎
2009-08-25
材料綠豆200g陳皮10g冰糖20g做法1.綠豆淘洗干凈，加入開水(水量以浸沒綠豆3cm即可)浸泡1小時。陳皮清洗干凈，瀝干水分，切碎。2.將浸泡后的綠豆和泡豆的水一同倒入一個微波爐專用鍋內，蓋好蓋子，以高火轉20分鐘。3.
2009-08-25
材料紅椒1只青椒1只玉米粒30g豬里脊肉100g蟹味菇60g大蒜2瓣鹽適量水淀粉2小匙食用油1大匙料酒2小匙做法1.紅椒、青椒洗凈去籽去蒂切片；里脊肉切片，加入水淀粉、鹽、料酒腌制片刻，蟹味菇擇洗干凈，蒜切片備用。2，
2009-08-25
材料洋蔥半個毛豆100g肉松45g蒜2瓣蠔油1大匙鹽適量糖適量生粉5g食用油1大匙做法1.蒜搗成茸，洋蔥切細粒備用。2.鍋里燒熱油，加入洋蔥粒和蒜茸炒出誘人的香氣，再放入毛豆翻炒。3.加入清水、蠔油、鹽、白砂糖和生粉煮
2009-08-25
第六個月：第6個月的食譜懷孕期間，孕婦及胎兒都需要一定數量的維生素。只有食入保持養分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的礦物質，它的作用是用來生產血紅蛋白(紅細
2009-08-25
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