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導讀：要讓孩子吃好，家長還應注意孩子的飲食質量，飯菜的色香味俱全會大大增加孩子的食欲。如果嫌麻煩，每天湊合著與大人一起吃，有些孩子會養成對吃飯不感興趣的毛玻同時必須從小就養成良好的飲食習慣，給他定出進
2009-08-07
導讀：對孩子進行直觀教育，例如帶他去看小兔子，或給他看圖畫書，讓他注意觀察，看看兔子是怎樣吃胡蘿卜的。要想讓孩子喜歡吃胡蘿卜，建議試試以下這些方法：對孩子進行直觀教育，例如帶他去看小兔子，或給他看圖畫
2009-08-07
導讀：此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發育所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內稍煮一下，再給嬰兒喂食。主料麥片10
2009-08-07
導讀：防止孩子不合理進食，要從嬰幼兒時期開始做起，及時添加各種色、香、味的輔食，培養良好的進食習慣，嚴格規定孩子的進食時間。幼兒學會咀嚼之前，應避免給咀嚼的食物，或者事前將食物切成便于吞咽的小塊，不宜
2009-08-07
導讀：加餐是可有可無的嗎?什么時間加餐比較合理?哪些是加餐的首選食物?入園后的寶寶如何加餐?1歲以后的寶寶們已經告別了那些可愛的輔食，這時候的他們是不是已經像成人一樣進入了一日三餐的階段了呢?當然不是!這時
2009-08-07
導讀：父母都希望自己的孩子長得高、長得好，往往聽說某種食物對孩子好，就一股腦兒地弄來吃。其實最好的食物不一定最適合孩子，因為在生長發育階段最需要的不是單一食物，而是多樣及多種類食物的攝取，并且要養成孩
2009-08-07
導讀：吃飯用筷子，在外國人看來是一件很不容易的事情，我們中國人有用筷子的傳統習慣，熟悉用筷子的技巧。因此，為了使您的孩子更聰明健康，年輕父母們切不可忽視對幼兒的這一訓練，盡早讓幼兒學會用筷子吃飯。當然
2009-08-07
導讀：不要吃變色、變味、發臭等腐敗食物。殘剩飯必須在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分開，以防熟食被不潔的生食污染。食物中毒的癥狀：一般都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象，大
2009-08-07
導讀：大人需要冬令進補，以強身健體。生長期的嬰幼兒則需要春令進補。為什么?春天，萬物復蘇，生機盎然，也是嬰幼兒一年中生長發育最快的季節。大人需要冬令進補，以強身健體。生長期的嬰幼兒則需要春令進補。為什
2009-08-07
導讀：兒童全身的各個器官都處于一個幼稚、嬌嫩的階段，它們的活動能力很有限，如消化系統器官所分泌的消化酶的活動比較低，量也比較校在這種生理條件下，如果吃得太飽，就會加重消化器官的工作負擔，引起消化吸收不
2009-08-07
導讀：這道菜需要一種小碗容器，大概直徑有5CM。絞好的豬肉餡加蔥、姜、鹽、料酒、醬油、少許面醬和糖，雞精，攪拌均勻，煨好待用。澆汁雞蛋肉羹這道菜需要一種小碗容器，大概直徑有5CM。絞好的豬肉餡加蔥、姜、鹽、
2009-08-07
導讀：孩子腸胃不舒服或者發生嘔吐的時候，應當遵從醫生的指導。當孩子可以進食的時候，要盡量避免刺激性的食品，選擇那些易消化、低脂肪、富含蛋白質的食品。你為他做的菜也要盡可能味道清淡，少用油，特別要控制香
2009-08-07
導讀：乳制品是獲得優質蛋白質的重要來源，而在牛奶中天然存在的一種優質蛋白質乳清蛋白，更是含有種類齊全且配比恰當的必需氨基酸，極易被人體吸收利用，是一種非常優質的蛋白質。最新頒布的《中國居民膳食指南(200
2009-08-07
導讀：哮喘是兒童常見多發玻據調查，全世界約有1。5億患哮喘的兒童。隨著西式快餐紛紛進入我國，尤其是漢堡包和油炸雞大腿都是兒童喜愛追求的美味佳品。哮喘是兒童常見多發玻據調查，全世界約有1。5億患哮喘的兒童。
2009-08-07
導讀：中國疾病預防控制中心營養與食品安全所和中國營養學會聯合編制的《中國兒童青少年零食消費指南》將于9月公布。兒童零食被分成三個級別推薦：可經常食用、適當食用、限制食用。中國疾病預防控制中心營養與食品
2009-08-07
導讀：瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹瀉、嘔吐等現象，中醫稱為疳積，是因脾胃功能虛弱所致。因此，膳食宜多安排補脾胃、助消化的食物，如山藥、扁豆、蓮子、茯苓等，并多用以水為傳熱介質的烹飪方法，如湯、羹、糕
2009-08-07
導讀：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，并導致身體
2009-08-07
導讀：美國的《經濟展望》雜志認為：未來10年，最成功、最有市場潛力的并非汽車、電視機或電子產品，而是中國的豆腐。在中國，豆腐一直是家常菜肴的主角之一，烹飪方法千變萬化，所以在食譜上以豆腐為原料的名菜也特
2009-08-07
導讀：幼兒時期是孩子生長發育最快的時期，血容量增加很快，鐵質需要量相對較多。但一些寶寶卻因為飲食習慣不良如偏食、挑食、拒食等，或營養供應較差，患上了缺鐵性貧血。另外，鉤蟲并潰瘍并血繡減少、長期腹瀉、嘔
2009-08-07
導讀：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15、1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7、2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳眩給寶寶的早餐，既要營養
2009-08-07
導讀：蛋白質：蛋白質是組成人體組織的主要成分，組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質。瘦肉、禽肉、動物內臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動物性蛋白質，而豆類含有豐富的植物性蛋白質。眼睛是人體的重要器官
2009-08-07
導讀：1周歲后的飲食為了防止被孩子的飲食內容鬧糊涂，這里有一個單子，上面大致列舉了1周歲末的孩子成長發育所需要的食物。這個飲食安排適合比較大一點的孩子。1周歲后的飲食為了防止被孩子的飲食內容鬧糊涂，這里
2009-08-07
導讀：湯和飯混在一起吃，食物在孩子口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃里去了。舌頭上伯神經沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收。飯前喝湯好：寶寶飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，使消化器官活動起來，使消化腺分泌
2009-08-07
導讀：給寶寶吃蘿卜這種味道單調的蔬菜，不使點絕招怕是不行的，試試以下幾種烹飪方式吧，也許你的寶寶會喜見樂食，于是你也就心滿意足了。蘿卜，尤其是胡蘿卜是寶寶食蔬的好選擇，它含維生素A極豐富，同時又是通便
2009-08-07
導讀：孩子如果想自己吃東西，一定不需要你的幫助，他會從你的手中壓過勺子。請給孩子這樣的鍛煉機會，同時準備好收拾亂攤子。鼓勵孩子努力自己吃好，因為這樣孩子心理與生理發育中的一大進步，而且還能給孩子很強的
2009-08-07
導讀：對青少年，尤其是兒童，飲用酸奶和碳酸飲料切忌過量，每次最好不要超過兩盒。最重要的是，應養成良好的生活習慣，每次喝過酸奶后，一定要用清水漱口，有的人喜歡用飲料漱口，這是不科學的。安徽省中醫院口腔科
2009-08-07
導讀：魚膽的毒性很大，服生魚膽(2。5kg體重青魚)一顆可中毒，兩顆可致死。魚膽中毒與魚種關系不大，青魚、草魚、鯉魚、鰱魚以及銀鯧魚等各種魚的膽汁均可引起中毒，不同魚種的魚膽，其毒性僅有程度上的不同。服用生
2009-08-07
導讀：無論是哪種核桃，都不可貪多，因其本身熱量比較高，過多食用又不能被充分吸收的話，就會被作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天四五個核桃即可，同時應適當減少攝入其他脂肪，以免熱量過高。雖然
2009-08-06
導讀：維生素C與氧氣的反應受溫度影響較大。實驗證明：在溫度為8。88℃～94。4℃的范圍內，氧氣破壞維生素C的速度隨溫度的升高而加快。當溫度升至100℃時，水沸騰了，反應隨即停止。分析其原因，很重要的一點是由于
2009-08-06
導讀：飯后百步走，非但不能活到九十九，還會因為運動量的增加，影響消化道對營養物質的吸收。尤其是老年人，心臟功能減退、血管硬化，餐后散步多會出現血壓下降等現象。飯后百步走飯后百步走，非但不能活到九十九，
2009-08-06
導讀：有人喜歡吃新鮮的豬肉，以為新殺的豬肉比凍肉新鮮。但有資料介紹，從衛生角度看，新殺的豬肉里存有各種細菌，例如豬黃疸等。而經過冷凍的豬肉，肉體中的細菌大都會被排除或死掉。再從肉質上看，鮮肉多雜汁，且
2009-08-06
導讀：菠菜是春季時令蔬菜之一，其營養價值很高，但有人認為菠菜含草酸多，兒童不宜多吃，否則會影響孩子的鈣吸收。菠菜是春季時令蔬菜之一，其營養價值很高，但有人認為菠菜含草酸多，兒童不宜多吃，否則會影響孩子
2009-08-06
導讀：如果嬰兒有其他疾病的癥狀，例如嘔吐、腹瀉、嗜睡、黃疸或驚厥，他可能患有重病而不思母乳。遇到這種情況，乳母最好帶嬰兒去醫院檢查。一般嬰兒餓時會急切地尋找乳母的乳房，小嘴四處亂拱。但有時嬰兒會拒絕母
2009-08-06
導讀：不利長高食品主要是營養少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內鈣質，最終導致營養不良。不利長高食品主要是營養少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些
2009-08-06
導讀：泥糊狀食品是人類生長發育過程中第二快速增長階段的必須食物和重要食物，不能不添加，不能視之為可吃可不吃的輔助食品。出生4～6個月后及時添加泥糊狀食物，這與加強母乳喂養并不矛盾，都是兒童營養促進的重要
2009-08-06
導讀：研究顯示，英國每20人中就有1人患有腸癌，每年死于腸癌的人達1。6萬名。然而，世界癌癥研究基金會調查了近2000名英國人對腸癌的認識，結果只有30%的被調查者意識到食用加工肉制品可能導致腸癌。據《新華每日電
2009-08-06
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