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導(dǎo)讀：營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為，1～6歲的幼兒期是人體智力和骨胳發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這時(shí)孩子的消化器官機(jī)能尚未完善，咀嚼和消化能力不如成人，腸寄生蟲(chóng)病多見(jiàn)，同時(shí)又活潑好動(dòng)。如果他們長(zhǎng)期不專心用餐，很容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的
2009-08-13
導(dǎo)讀：有時(shí)候，厭食挑食并不一定是不良飲食習(xí)慣所致，可能是因?yàn)樯。部赡苁求w內(nèi)缺乏相應(yīng)的微量元素造成的。怎樣才能讓這些孩子變得好胃口呢？有時(shí)候，厭食挑食并不一定是不良飲食習(xí)慣所致，可能是因?yàn)樯。部?/p>
2009-08-13
導(dǎo)讀：水果中有寶寶正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食。水果中有寶寶正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食。孩子到4～6個(gè)月以后，除了飲用果汁外，還可將水
2009-08-13
導(dǎo)讀：小兒是生機(jī)蓬勃，發(fā)育迅速之體，其臟腑嬌嫩，形氣未充，生理機(jī)能尚未發(fā)育成熟，和成人有著明顯的不同。所謂稚陰稚陽(yáng)之體，易虛易實(shí)，肝常有余，脾常不足，是小兒的生理特點(diǎn)，在這里特別提醒各位父母，飲用涼茶
2009-08-13
導(dǎo)讀：此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是鈣的含量更高，為產(chǎn)婦的補(bǔ)鈣和產(chǎn)后康復(fù)有很好的幫助。肉丁燒鮮貝原料：豬里脊肉200克，鮮貝200克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個(gè)，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適
2009-08-13
導(dǎo)讀：開(kāi)心果與蔬果涼拌，充分?jǐn)z取各種食物中營(yíng)養(yǎng)。加入色拉，吃起來(lái)清香爽口，適合孕媽咪。開(kāi)心果色拉材料：開(kāi)心果100克小番茄4～6個(gè)紅椒、黃椒各1/2個(gè)黃瓜1/2根檸檬汁2小匙鹽、胡椒粉少許色拉醬適量步驟：1、開(kāi)心
2009-08-13
導(dǎo)讀：芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生、抑制細(xì)菌毒素的毒性、促進(jìn)傷口愈合、輔助治療感染性疾玻還有開(kāi)胃消食、促進(jìn)
2009-08-13
導(dǎo)讀：炎熱的夏季，不少寶寶食欲下降，體重不增，無(wú)精打采，這是因?yàn)閷殞毿玛惔x快，容易出汗，在高溫中為了散發(fā)體內(nèi)的熱，出汗就會(huì)更多。炎熱的夏季，不少寶寶食欲下降，體重不增，無(wú)精打采，這是因?yàn)閷殞毿玛惔x
2009-08-13
導(dǎo)讀：姜粥既能除煩止嘔，又能清胃和中，特別適合孕早期伴有嘔吐癥狀的準(zhǔn)媽媽食用。姜粥材料：米100克、姜10克做法1、將姜去皮，洗凈，切成細(xì)絲。2、將米淘洗干凈，放入鍋中，加適量水煮開(kāi)后放入姜絲，用小火煮熟即
2009-08-13
導(dǎo)讀：母乳是寶寶最珍貴的營(yíng)養(yǎng)食品，有的媽媽產(chǎn)后缺乳，一定非常著急，這里列舉了一些民間常用的比較有效的催乳食譜母乳是寶寶最珍貴的營(yíng)養(yǎng)食品，有的媽媽產(chǎn)后缺乳，一定非常著急，這里列舉了一些民間常用的比較有效
2009-08-13
導(dǎo)讀：將豬肚、雞肉、姜末、蔥花、花椒、清湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮30分鐘，然后放入酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即成。原料：豬肚1個(gè)，雞腿肉200克，蘿卜350克，酸菜100克，紅蘿卜50克，蘿卜葉少許，蔥絲、姜末
2009-08-13
導(dǎo)讀：香菇，又稱香菰、香蕈、冬菇，有植物皇后、素中之肉、美味山珍等諸多美稱，可益氣滋陰、養(yǎng)胃潤(rùn)肺；每百克香菇中含纖維素約30g左右，已達(dá)到成人全天的需要量。而豬瘦肉則具備滋陰補(bǔ)血的功效。準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘
2009-08-13
山楂蓮葉排骨湯導(dǎo)讀：山楂開(kāi)胃助消化，蓮葉清熱解暑，烏梅生津止渴，生薏米有利去濕，配合滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的排骨，煲成的湯水具有消暑健胃的作用。材料：山楂1兩、新鮮荷葉1張、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。制法：1、揀
2009-08-13
導(dǎo)讀：花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾并減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒
2009-08-13
導(dǎo)讀：小鍋里放水燒開(kāi)，加麥片、香腸絲、青菜末煮開(kāi)，再煮2分鐘就關(guān)火，蓋上蓋燜5分鐘就好了。材料：香腸一根、青菜葉少許、麥片制作方法：1、雞肉香腸1條，切成細(xì)絲。2、青菜葉剁碎。3、小鍋里放水燒開(kāi)，加麥片、香
2009-08-13
導(dǎo)讀：綠豆在我國(guó)已有兩千多年的栽培史，自古以來(lái)就被作為解暑佳品。其性涼味甘，有清熱解毒、解渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，能預(yù)防中暑，治療食物中毒。秘制酸梅湯原料：干烏梅250克、掛花50克、甘草50克、冰糖500克做
2009-08-13
導(dǎo)讀：孕育寶寶是個(gè)幸福而又辛苦的事，有人聽(tīng)說(shuō)吃核桃等堅(jiān)果類，可以給胎兒補(bǔ)腦，就天天吃核桃，結(jié)果吃壞了胃口；有人怕胖，怕妊娠高血壓，連主食都不敢吃；更多的職業(yè)女性因沒(méi)時(shí)間做飯，還是像懷孕前一樣，一天三餐
2009-08-13
導(dǎo)讀：滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。沙參玉竹水鴨湯材料：北沙參30克，玉竹30克，鮮活水鴨1只(約300~500克)，食鹽少許。制作：將水鴨剖開(kāi)去除毛及內(nèi)臟，洗凈備用。然后將已準(zhǔn)備好的湯料同放入湯煲內(nèi)，加適量清水煲湯，慢火煲
2009-08-13
導(dǎo)讀：將白豆腐干切成細(xì)絲，放入沸水鍋中燙透，用筷子輕輕撥散，撈出瀝干水分，如此反復(fù)浸燙2次，每次2分鐘，然后撈出擠去水分雞湯煮干絲－孕期食譜主料：豆腐干500克輔料：雞肉50克蝦仁50克雞25克雞肝25克火腿50克
2009-08-13
導(dǎo)讀：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且
2009-08-13
導(dǎo)讀：酸菜中的乳酸能開(kāi)胃提神、醒酒去膩，還能能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。酸菜中的乳酸能開(kāi)胃提神、醒酒去膩
2009-08-13
導(dǎo)讀：此佳肴是多種健腦食物合用，孕婦常吃對(duì)胎寶貝的大腦發(fā)育十分有益。龍眼蓮子粥原料：龍眼肉15-30克，蓮子15-30克，紅棗5-10個(gè)，糯米30-60克，白糖適量。制作：先將蓮子去心，紅棗去核，洗凈糯米；糯米放入鍋內(nèi)
2009-08-13
導(dǎo)讀：橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里材料：橙子1個(gè)雞蛋3枚牛奶少許青豆(一般都用罐頭里的，生的要先加工至半熟)少許調(diào)料：糖4小勺鹽少許雞精少許淀粉適量制作：1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；2、雞蛋打入碗中；3
2009-08-13
導(dǎo)讀：胎兒生長(zhǎng)發(fā)育增快，特別是腦的發(fā)育，不僅重量增加，而且腦細(xì)胞的數(shù)量開(kāi)始迅速增加，需要增加有利于大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如磷脂和膽固醇等脂類。胎兒內(nèi)臟系統(tǒng)開(kāi)始分化，開(kāi)始形成循環(huán)功能、肝、腎功能。胎兒各系
2009-08-13
導(dǎo)讀：清熱解毒，去濕。雞蛋花苦瓜瘦肉湯材料：雞蛋花25克、苦瓜500克、豬瘦肉400克、生姜3片。制作：雞蛋花洗凈，苦瓜洗凈，切開(kāi)去瓤仁，切為片狀；豬肉洗凈，整塊不刀切。在瓦煲內(nèi)放進(jìn)生姜和清水2000ml，武火煲沸
2009-08-13
導(dǎo)讀：雞肉氨基酸組成與人體需要模式接近，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，脂肪含量多為不飽和脂肪酸，含有多種維生素，以及鈣、磷、鋅、鐵、鎂等成分，特有強(qiáng)身健體的功效。白果滋陰潤(rùn)肺，核桃、松仁富含不飽和脂肪酸和鈣、鐵、磷、鋅
2009-08-13
導(dǎo)讀：秋初吃老鴨，最有滋陰清熱、利水消腫的作用，很適合體質(zhì)燥熱、容易水腫的孕媽咪。烹好的半只老鴨去骨切片后，與鴨湯一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不單可煮米粉，燉白菜，煮粥加之調(diào)味也很合適
2009-08-13
導(dǎo)讀：如何吃得既營(yíng)養(yǎng)健康又不會(huì)發(fā)胖，是每位孕婦的必修課題。定時(shí)定量：三餐不定時(shí)，最容易發(fā)胖，也會(huì)導(dǎo)致身體不健康。如何吃得既營(yíng)養(yǎng)健康又不會(huì)發(fā)胖，是每位孕婦的必修課題。定時(shí)定量：三餐不定時(shí)，最容易發(fā)胖，也
2009-08-13
導(dǎo)讀：秋天氣候干燥，兒童常會(huì)出現(xiàn)陰虛火旺的癥狀，還有的人會(huì)出現(xiàn)燥咳癥狀，如干咳少痰、痰中帶血等。秋天氣候干燥，兒童常會(huì)出現(xiàn)陰虛火旺的癥狀，還有的人會(huì)出現(xiàn)燥咳癥狀，如干咳少痰、痰中帶血等。在干燥的秋季需
2009-08-13
導(dǎo)讀：小兒便秘是指小兒大便干燥、堅(jiān)硬、量少或排便困難，多因攝入食物及水量不足、喂養(yǎng)不當(dāng)或突然改變飲食習(xí)慣等因素所致。小兒便秘是指小兒大便干燥、堅(jiān)硬、量少或排便困難，多因攝入食物及水量不足、喂養(yǎng)不當(dāng)或突
2009-08-13
導(dǎo)讀：在冬瓜片縫隙間擺好番茄，注入汁料，覆蓋保鮮膜，扎4個(gè)小孔，高火10-12分鐘，取出后，撒上芫荽，淋上麻油即可食用。做法：1、冬瓜洗凈去皮，姜切絲備用；2、番茄切成牙狀；3、冬瓜切厚片；4、將冬瓜片碼放在微
2009-08-13
導(dǎo)讀：豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則
2009-08-13
導(dǎo)讀：能量707.93千，卡維生素B60.01毫克，蛋白質(zhì)46.14克，脂肪47.77克，碳水化合物28.53克，葉酸5.54微克，膳食纖維5.3克，膽固醇182毫克，維生素A55.05微克，胡蘿卜素69.3微克，硫胺素0.15毫克，核黃素0.45毫克，
2009-08-13
導(dǎo)讀：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且
2009-08-13
導(dǎo)讀：鍋里燒熱油，加入洋蔥粒和蒜茸炒出誘人的香氣，再放入毛豆翻炒。材料洋蔥半個(gè)毛豆100g肉松45g蒜2瓣蠔油1大匙鹽適量糖適量生粉5g食用油1大匙做法1.蒜搗成茸，洋蔥切細(xì)粒備用。2.鍋里燒熱油，加入洋蔥粒和蒜茸炒
2009-08-13
導(dǎo)讀：材料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、蔥、姜、食用油、生抽、料酒、鹽、雞精、白糖適量。土豆燒牛肉材料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、蔥、姜、食用油、生抽、料酒、鹽、雞精、白糖適量。做法
2009-08-13
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