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飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢？這是因為，水果里含
2009-06-28
沼氣發酵又叫厭氧消化，是指利用人畜糞便、秸稈、污水等各種有機物在密閉的沼氣池內，在厭氧（沒有氧氣）條件下，被種類繁多的沼氣發酵微生物分解轉化，最終產生沼氣的過程。在這個過程中，微生物是最活躍的因素，它
2009-06-28
沼氣是有機物質在厭氧環境中，在一定的溫度、濕度、酸堿度的條件下，通過微生物發酵作用，產生的一種可燃氣體。由于這種氣體最初是在沼澤、湖泊、池塘中發現的，所以人們叫它沼氣。沼氣含有多種氣體，主要成分是甲烷
2009-06-28
移動電話正逐漸普及，但獨獨飛機中卻不能使用。本月，一位阿拉伯人由于在飛機起飛時用了手機，遭到了無數責罵。1998年，英國采油工人NeilWhitehouse由于在一次航班中拒絕關機，被判入獄一年。瑞士調查者們認為，去年
2009-06-28
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：抗癌、抗氧化：茶水放置時間
2009-06-28
微波爐是利用微波來煮飯燒菜的。不是利用電流的熱效應。微波是如何加熱食物的呢？首先我們了解微波的特性：1．微波是一種電磁波。其波長為0．01～1米，其對應的頻率為30000兆赫到300兆赫，為了便于微波器件的標準化
2009-06-28
泡沫實際上是由空氣和水與肥皂所含的表面活性劑相互作用產生的，即由肥皂與皮膚或衣物磨擦產生的。肥皂含有親水和親油兩種成分。親油成分把皮膚或衣物表面的油性污垢分解，親水成分使油性污垢浮起，從而可以用水將其
2009-06-28
冷水沸騰的速度并不比熱水快。液體加熱的速度取決于液體本身和其周圍環境（如爐子上的火苗）之間的溫度差。根據這一原理得出的結論是：冷水吸收熱量的速度更快。一旦它變成了熱水，升溫的速度就會慢下來，而此時它要
2009-06-28
鮮蛋的成分中有蛋白質，有脂肪。這兩種成分在鮮蛋中混合成很均勻的乳狀液。當鮮蛋用鹽腌制后，由于鹽分侵入蛋內，鮮蛋的蛋白質受鹽作用而發生緩慢的變性凝固，將油脂從蛋白質組織中擠出而集合在一起，所以咸蛋煮熟時
2009-06-28
蔥屬植物的獨特氣味源自一種揮發性油，這種油里含有一種被稱為氨基酸亞砜的有機分子。剝切洋蔥或者碾碎洋蔥的組織會釋放出蒜苷酶，它可以將這些有機分子轉化成次磺酸。次磺酸隨即又自然地重新組合形成可以引起流淚的
2009-06-28
凈化空氣觀賞植物許多觀賞植物除了綠化和觀賞功能外，還具有吸收有毒氣體，凈化空氣的健康作用。其中吊蘭就是凈化空氣的能手，可吸收氮氧化物、甲烷、甲醛、苯類、一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、過氧化氯等多種有害
2009-06-28
據說，最早是古希臘人，為了榮耀希臘諸神之母Rhea而開始的節慶。美國的母親節在美國，最早關于母親節的記載是1872年，由萊利亞（JuliaWardHowe及TheBattleHymnOfTheRepublic的作者）所提出的。她建議將這一天獻給和
2009-06-28
1．油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率
2009-06-28
幾年前，曾經有一個6歲的男孩獨自被關在家里，當他開動電視時，因電視插座漏電，造成小男孩觸電死亡。電是人類的朋友，同學們家里的照明、電視冰箱、洗衣機等，都離不開電。但它又是電老虎，當人體直接接觸電流的時
2009-06-28
一錯洗澡過勤洗澡不宜過勤。洗澡過勤，容易使皮膚因缺乏油脂而變得粗糙、干燥、瘩癢、脫屑、破裂、失去光澤，甚至發生皮膚裂紋或損傷而感染。一般夏季每天洗一次，冬季每周洗耳恭聽一次為好。二錯不擇時間洗澡要選擇
2009-06-28
維生素又叫維他命或生活素。維生素在人類身體中不像蛋白質能維持生命和供給生長的材料，也不像脂肪能供給熱力，但是它卻同樣是人類所必需的。如果身體中缺少了它，就會發生一定的生理上的病癥。在科學家的研究之下，
2009-06-28
健身沒達到預期效果、動作總是做不好、運動時打不起精神這一切可能都因為你還沒有進入健身狀態。進入狀態事半功倍在喝茶的時候就想著喝茶,而不是想喝茶后我要做什么，或喝茶前我干了什么。這是喝茶狀態。健身狀態是
2009-06-28
習慣熬夜的人越來越多了。甚至，對于有些人，熬夜已經成為生活方式的一部分。但是從健康的角度講，熬夜還是害處多多的。熬夜會對身體造成多種損害：經常疲勞，免疫力下降。人若經常熬夜，所造成的后遺癥，最嚴重的就
2009-06-28
答案[一]因為它富含淀粉，淀粉是由許多許多葡萄糖組成的，當它成熟后淀粉逐漸被分解，產生了很多糖，于是就甜了。--------------------------------------------答案[二]是因為淀粉分解產生的葡萄糖啊~糖蛋白不是糖
2009-06-28
龍蝦是人們愛吃的珍饈美味，但卻很少有人留意為什么龍蝦煮了會變成紅色。荷蘭研究人員發現，交叉配對的蝦青素分子發生干涉改變其光譜吸收范圍是龍蝦變色的關鍵。荷蘭萊頓大學弗朗西斯科布達及其同事發現，蝦青蛋白中
2009-06-28
生活中我們都有這樣一種感覺：早晨的太陽看起來比中午大些，這是不是太陽早晨比中午離我們更近呢？如果我們用一架調好的照相機各拍一張早晨和中午的太陽，比較一下便會發現它們的大小是完全一樣的，那為什么我們看到
2009-06-28
最新的齲病病因理論認為，牙齒表面某些深窩溝，或者不容易刷洗干凈的地方容易停留細菌。唾液中的蛋白質、細菌及食物碎屬等在牙面上形成一層粘性薄膜，成為細菌生長繁殖的環境，此稱為菌斑。食物中的蔗糖分子進入菌斑
2009-06-28
有一定科學依據魚類具豐富營養價值魚類的蛋白質含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87～98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的-3系列脂肪
2009-06-28
近期，以炸薯條為首的油炸食品由于內含致癌物質丙烯酰胺(簡稱丙毒)再次引起消費者的強烈反應。許多消費者對自己平時愛吃的油炸食品產生了困惑，炸薯條、烤薯片是否還能吃？我們應該怎樣吃？昨日，中山大學公共衛生學
2009-06-28
一些家庭在每月抄表計費時，發現各家分表合計度數與總電大不相符，有的誤差度數很大。造成分表與總出現誤差的原因何在呢？在實際使用中，總電度表每月記載的總度數會與各分表有差異，這是因為電度表自身運轉工作時也
2009-06-28
鐵放的時間長了就會生銹。鐵容易生銹，除了由于它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大關系。水分是使鐵容易生銹的物質之一。然而，光有水也不會使鐵生銹，只有當空氣中的氧氣溶解在水里時，氧在有水的環境中
2009-06-28
無公害農產品（食品）是指產地環境，生產過程和最終產品符合無公害食品標準和規范，經專門機構認定，許可使用無公害農產品標識的食品。無公害農產品生產過程中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全的化學農
2009-06-28
有兩個玻璃杯，一個厚厚的，看上去很結實；一個薄的，看上去一碰就要碎。你用哪個杯子沏茶呢？如果你用厚杯子，滾開的水一沖下去，杯子就會炸碎。倒是那個薄玻璃杯，用開水沖過多少次也沒破。這是為什么呢？為了研究
2009-06-28
如果你常常煮雞蛋就會發現，把雞蛋放在冷水里煮，不容易裂；要是把雞蛋放在熱水里煮，雞蛋就會裂開。看來，煮雞蛋也不能忘了熱脹冷縮。乒乓球壓癟了，把它放在熱水里一燙就會鼓起來。這是氣體受熱膨脹的一個例子，說
2009-06-28
冬天，有一位畫家名叫水蒸氣。是它在玻璃上畫出了美麗的畫，畫里有火樹銀花，有晶瑩的寶石，有高山流水水蒸氣就在你周圍的空氣里。你看不見，可一遇冷，它就會凝成一顆顆極微小的小水珠兒，懸在空氣里。冬天，從你鼻
2009-06-28
同學們，不知你有沒有過這樣的體驗：當你從熱水瓶里倒出一杯開水，然后再把瓶塞蓋上去的時候，瓶塞會嘣的一聲跳起來。原來，當你蓋上瓶塞的時候，一股冷空氣也隨著鉆進了熱水瓶里。空氣有熱脹冷縮的性質，冷空氣進入
2009-06-28
在日常生活中，我們都會發現，當水斗里的水放完時會有咕嚕嚕的懌聲出現。你想過其中的道理嗎？我們知道，水斗里的水從放水孔流出，經排水管再到達下水道。在放水時，由于水斗里的水位比下水道水位高，因此水流很急，
2009-06-28
先提一個問題：究竟什么樣的東西能浮在水面上呢?一般是木頭一類輕的物體浮在水面。那么請問，所謂輕的物體是和什么相比較，來判定它的輕重呢?木頭再輕，一定不會比棉花輕吧。有一個猜謎題：l千克鐵和1千克棉花哪一個
2009-06-28
大家都知道，大多數物體都有熱脹冷縮的性質。常用的溫度計，就是利用液體熱脹冷縮的性質制成的。但是水卻有一個怪脾氣，那就是：熱脹冷也脹，只有在4℃時，體積最校高于4℃時或低于4℃時，體積都會膨脹。水的這種怪
2009-06-28
水和其他的液體一樣，有一定的體積，卻沒有一定的形狀，所以它具有流動性。水的流動和地球引力有關，在地球引力的作用下，水就從比較高的地方流向比較低的地方。人類掌握了水的這個特點，就可用來改造自然和戰勝自然
2009-06-28
1756年，有位叫萊頓弗羅特的物理學家做過一個有趣的實驗：他把一只鐵勺放在爐火里燒得通紅，然后把一滴水滴到灼熱的鐵勺上，那水滴居然跳起來，懸在勺上邊了。他用一個擺為小水滴計時，第一個水滴大約持續了30秒；第
2009-06-28
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