如：

　　--米飯和青菜做朋友，放在嘴里一起嚼，味道會(huì)更好。

　　--你的牙齒比大老虎還要厲害。大老虎會(huì)嚼肉肉，你會(huì)不會(huì)啊？呀！你這是大獅子的牙齒，太厲害了?

　　--(用手輕輕撫摸幼兒嚼飯菜的臉部肌肉)來(lái)，我來(lái)給它加加油。

　　--(請(qǐng)難以下咽的幼兒張開嘴)讓我看看磨碎了沒有?

　　--你的牙齒真厲害，已經(jīng)把食物磨得很碎很碎了，可以請(qǐng)喉嚨幫忙“咕嚕”咽下去了，喉嚨的本領(lǐng)要和牙齒一樣大哦?--寶寶的嘴巴里沒有一顆飯粒，真棒！

　　--(舉起空碗向眾幼兒展示)他的小碗很干凈，飯菜一點(diǎn)兒都不剩。

　　3、合理安排座位法。以前，為了便于管理，我把因偏食而吃得特別慢的幼兒集中在一、二張桌子上，但效果不是很理想。后來(lái)，我改變了方法，把他和吃飯習(xí)慣好的好朋友安排在一起，這樣，他看到自己周圍的好朋友吃得這么香，受到感染和鼓舞，漸漸也吃得快，吃得香了。如我班的倍倍小朋友蔬菜吃得特別好，我就讓洋洋坐在倍倍的旁邊，在倍倍的影響下，在老師和好朋友的鼓勵(lì)下，現(xiàn)在洋洋學(xué)會(huì)吃青菜了。

　　4、循序漸進(jìn)法。有些孩子從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過(guò)來(lái)是不太可能的，也是不太現(xiàn)實(shí)的。于是我采用“逐漸加量”的方法。洋洋不吃綠色蔬菜，開始我給他少盛點(diǎn)，吃完給予鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，以后逐漸增加，讓他慢慢地逐漸適應(yīng)，不感到很痛苦。現(xiàn)在他已能吃很多的綠色蔬菜了，雖然吃得不多，或有時(shí)還不樂意吃。

　　5、轉(zhuǎn)移注意力法。有的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)是他不愛吃的食物時(shí)，就讓他為老師做一些事情來(lái)吸引他的注意力，比如：給小朋友們發(fā)書或玩具。前提是要把這些飯菜吃完，這樣他就會(huì)很自愿地吃完這些飯菜，并高興地為老師做事。

　　6、鼓勵(lì)督促法。平時(shí)對(duì)他多關(guān)心，多鼓勵(lì)，培養(yǎng)其良好的進(jìn)餐方式。也可以換一種途徑如督促他與同伴比賽吃飯，幫助他集中注意力，以免進(jìn)餐時(shí)精力分散，不專心吃飯。或采取榜樣示范法，激發(fā)他的自信心，使他相信自己也很棒，從而改變其不良的進(jìn)餐習(xí)慣。

　　效果與反思：

　　經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的努力，該名幼兒有了很大的進(jìn)步。吃飯的時(shí)候偏食的現(xiàn)象幾乎沒有了，而且吃飯速度也提高了很多。每次吃完還會(huì)大聲地告訴老師：“我今天都吃完了”，很自豪地樣子。從這個(gè)案例中我領(lǐng)悟到，小朋友們的實(shí)際情況不同，一定要因地制宜地采取措施，從正面來(lái)調(diào)動(dòng)孩子的積極性。如果單一地批評(píng)只會(huì)引起他們的反感，效果則相反，因?yàn)橛刑羰沉?xí)慣的幼兒吃飯時(shí)特別緊張，尤其是碰到自己不愛吃的食物時(shí)，常常邊吃邊想辦法“消滅”它們--或扔掉或藏起來(lái)。如果成人強(qiáng)迫孩子吃下去，會(huì)導(dǎo)致孩子哭鬧或嘔吐。孩子緊張，會(huì)使交感神經(jīng)過(guò)度興奮，抑制腸胃蠕動(dòng)，減少消化液的分泌，產(chǎn)生飽脹感覺。因此，幼兒進(jìn)餐時(shí)，要給他們創(chuàng)設(shè)寬松、自然的環(huán)境。讓他們?cè)谧砸殉晒Φ南矏傊衼?lái)把不足和毛病改掉，讓他們自覺的進(jìn)餐，這樣的方法則會(huì)更加符合幼兒的心理和他們的發(fā)展需要，不僅孩子們吃的開心，老師也輕松很多。

 

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