3、情境教學(xué)法：在整個活動過程中，幼兒間互相幫助，教師對幼兒的賞識激勵，使幼兒對此活動有了健康和諧的理解和體驗。活動中的《月餅展覽會》讓幼兒在欣賞自己作品的同時體驗成功的喜悅。

　　4、互動法：讓每個人都互動起來，有師幼互動、幼兒之間的互動、幼兒與材料的互動，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力。

　　六、說學(xué)法

　　幼兒是學(xué)習(xí)的主體，要讓幼兒能主動積極的參與探究活動，選擇方法是很重要的。根據(jù)教材內(nèi)容和幼兒年齡特點，我在學(xué)法指導(dǎo)時緊緊圍繞活動目標(biāo)，創(chuàng)造適宜的條件讓幼兒在認(rèn)知能力、動手能力上得到了提高。主要運用方法有：

　　1、觀察法：通過對月餅實物及制作月餅錄像帶的觀察，提高了幼兒對事物的分析能力、想象思維的發(fā)展。

　　2、操作法：讓幼兒親自參與到制作月餅的過程中，通過制作不同造型的月餅，鍛煉幼兒手部動作的靈活性，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)造力。

　　3、游戲法：大班幼兒處于游戲的高峰時期，好動是他們這一年齡段的突出特點。因此，在制作活動中我設(shè)計了“面團變變變”“魔箱按一按”等游戲，讓枯燥的制作過程變得趣味無窮。

　　4、小組合作法：在活動過程中，讓每個幼兒都發(fā)揮其獨特的才華，鼓勵他們互相幫助、互相啟迪、互相促進(jìn)，發(fā)揮其群體力量，增強他們的交往能力，達(dá)到共同提高，使幼兒在表現(xiàn)、交流中分享探索的過程和結(jié)果。

　　七、說活動過程

　　（一）課件欣賞，激發(fā)興趣興趣是一切活動的動力。活動開始時，播放中秋節(jié)錄像帶，讓幼兒通過觀看熱鬧的中秋節(jié)進(jìn)一步了解中秋節(jié)，并讓幼兒說一說中秋節(jié)都做些什么，從而引出活動主題--月餅。

　　（二）觀察、討論首先出示讓幼兒觀察討論月餅的特征及品嘗月餅，然后示范月餅的制作方法，然后通過制作月餅來吸引他們，讓每個幼兒都能運用各種感官、多種方式去探索，充分調(diào)動起幼兒對動手操作制作月餅的興趣。

　　（三）共同探索，及時評價啟發(fā)幼兒通過觀察，說一說自己的想法，幼兒之間進(jìn)行討論，議一議月餅的制作方法，初步嘗試月餅的制作方法，在制作過程中，幼兒通過游戲活動“面團變變變”在教室的引導(dǎo)下幼兒運用團、壓、捏的技能制作出月餅，在通過游戲“魔箱按一按”練習(xí)刻、印的技能，在反復(fù)嘗試中積極思考、自我修正，制作出各種不同形狀、不同花紋的月餅。

　　（四）制作完成后，采用小組形式開展了幼兒自評、互評活動。首先是幼兒展示并評價自己的作品，說出自己制作月餅的意圖及方法，然后讓其他幼兒參與到評價中，找出其作品的優(yōu)點、缺點，教師同時給予隨機評價。此環(huán)節(jié)較好地完成了對幼兒情感、語言能力、動作等方面的隨機評價和階段評價，讓幼兒充分體驗到了創(chuàng)造新事物的樂趣。

　　（五）活動延伸，分享快樂舉辦“月餅展覽會”，讓幼兒在《爺爺為我打月餅》的歌聲中欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅，分享創(chuàng)造的快樂。

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