丹麥肉丸
來源：幼教網 文章作者：—— 2010-03-18 16:35:57
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丹麥肉丸是一道非常傳統和受歡迎的丹麥菜肴。
材料：
300克豬肉末；
1茶匙鹽；
3茶匙已切碎的洋蔥；
1茶匙胡椒；
1個雞蛋；
50毫升牛奶；
4茶匙小麥面粉。
做法：
1.加入鹽后攪拌豬肉末一分鐘，然后加入碎洋蔥，胡椒和雞蛋。繼續攪拌并且一點一點地加入小麥面粉和牛奶，攪拌均勻后放入冰箱達30分鐘。
2.開火把平底鍋預熱，加入黃油，直至油變金黃。把肉末分為15個小肉丸。低溫每邊大概煎10分鐘。如需要可加鹽和胡椒。上桌前可以把土豆和甜菜根沙拉與肉丸放一起。
該肉丸也可以和土豆，肉汁和沙拉同吃。
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