寶寶的各種各樣的過敏，操碎了家長的心，尤其是寶寶出現了食物過敏，家長應該如何應對呢？不做過敏原檢測，如何確定過敏原？今天就讓小鶴來給媽媽們講講吧！

　　食物不良反應和食物過敏的區別

　　食物不良反應是指在進食某種食物后所發生的異常臨床反應。食物中毒、食物過敏、食物不耐受都屬于食物不良反應。而食物過敏可以分為速發型（約43%），遲發型（約45%）和混合型（約12%），其中速發型是IgE介導（體液免疫）的，常在2小時內發病，遲發型是細胞免疫介導，大于2小時，甚至數天后發生。

　　食物過敏的臨床表現

　　1、急性的食物過敏

　　急性的食物過敏的最先、最常見的表現是消化道癥狀。進食一種食物后，快速出現唇、舌和上腭的血管神經性水腫，表現為明顯口腔瘙癢或出現惡心、急性絞窄樣腹痛、嘔吐、腹瀉等都應考慮為食物過敏。這些表現為IgE介導的過敏，也就是急性過敏。遇到這種情況，要及時停掉可疑食物，服用抗過敏藥物。

　　2、慢性食物過敏易被忽視

　　慢性的食物引起過敏很多時候表現為慢性癥狀，比如治療不見效的胃食道反流癥、稀水便且排便次數增多、大便中含有血絲或黏液、經常不明原因的腹痛、治療效果不明顯的嬰兒腸絞痛、拒食或厭食、頑固性便秘、肛周紅腫、皮膚蒼白且經常疲憊等。遇到這些情況，請教醫生，考慮是否與食物過敏有關。

　　如果發現兒童生長緩慢并伴有濕疹及至少一條胃腸道癥狀，包括胃食道反流癥、稀水便且排便次數增多、大便中含有血絲或黏液、腹痛、嬰兒腸絞痛、拒食或厭食、便秘、肛周紅腫等，應該考慮食物過敏，家長應該請教有經驗的兒科醫生。

　　3、部位不同，食物過敏表現不一樣

　　消化道：惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、便秘。

　　呼吸道：咳嗽、憋氣、呼吸困難。

　　皮膚：皮膚癢，紅斑、水腫、濕疹。

　　不做過敏原檢測，如何確定過敏原？

　　可以采取“食物回避+激發試驗”檢測過敏原：當進食某種食物后，寶寶的身體出現皮膚、消化道或呼吸道不適，停止進食后明顯好轉或消失，再次進食后又出現，這時就可以確定過敏原。

　　注意，寶爸寶媽在家中不能盲目地給寶寶進行這種過敏試驗，必須在醫生的指導下進行。

　　怎樣科學回避過敏原不會影響

　　寶寶生長發育和健康？

　　回避過敏原，需要專科醫生指導！

　　以牛奶蛋白過敏為例，首先應該嚴格回避奶制品，包括牛奶、奶粉、酸奶、蛋糕、冰淇淋、奶糖、奶片等。所有進食的加工食物中都要排除是否含有牛奶成分。

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