一、三個月寶寶的輔食食譜大全及做法詳解

　　一、黃瓜汁

　　原料：新鮮的黃瓜半根

　　制作方法：

　　1、將黃瓜洗凈，去皮。

　　2、用干凈的擦菜板把洗好的黃瓜擦成細絲。

　　3、用干凈的紗布包好擦好的黃瓜絲，用力擠出汁。也可以把擦好的黃瓜絲放到榨汁機里，榨出黃瓜汁。

　　適合人群：3個月以上的寶寶

　　健康提示：黃瓜汁富含維生素，可以預防寶寶便秘，強健心臟和血管，另外它還能調節(jié)血壓，預防心肌過度緊張和動脈硬化，并且可增強記憶力。

　　二、油菜水

　　原料：新鮮的油菜葉6片，清水適量

　　制作方法：

　　1、先把菜葉洗凈，再在清水里泡上20分鐘，以去除葉片上殘留的農(nóng)藥。

　　2、在鍋里加50毫升水，煮沸，把菜葉切碎，放到沸水里煮1-3分鐘。

　　3、熄火，蓋上蓋涼一小會兒，溫度合適后，用干凈的紗布或不銹鋼濾網(wǎng)過濾，即可。

　　適合人群：三個月以上的寶寶

　　健康提示：油菜中含有豐富的維生素c、p一胡蘿卜素、維生素Bl、維生素B2，并且含有鉀、鈣和鐵、膳食纖維等，可以調理寶寶的腸胃。

　　三、番茄汁

　　原料：熟透的新鮮番茄半個，清水適量。

　　制作方法：

　　1、將番茄清洗干凈。

　　2、鍋內放少量水，燒開，將洗好的番茄放到沸水中燙2分鐘。

　　3、取出番茄，剝皮，切成小塊。

　　4、用干凈的紗布把番茄包好，用力擠出汁水(也可用榨汁機)。

　　適合人群：3個月以上的寶寶

　　健康提示：番茄營養(yǎng)很豐富，番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，并且口味很好，酸酸甜甜，很適合寶寶喝。

　　二、3歲寶寶營養(yǎng)餐食譜

　　早餐：鮮奶果麥片

　　材料：什錦果麥片半杯，鮮奶200亳升

　　制法：將果麥片及鮮奶混合均勻即可。

　　除了什錦果麥片，任何口味的玉米谷類脆片都是不錯的選擇，可按小朋友的喜好來變化，或者每天更換不同的口味也很棒。

　　早點：小烤餅

　　材料：面粉125克，鹽1/2小匙，鮮奶50亳升，無鹽奶油15克，糖1/2大匙，發(fā)粉1/2大匙。

　　制法：面粉、發(fā)粉等過篩，與其他食材一起拌勻，再揉成團狀，并分成10等份。烤箱預熱至160度，放入面團烘烤12分鐘即可。

　　午餐：全麥三明治

　　材料：全麥吐司面包2片，小黃瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，雞蛋半個，沙拉醬1/2大匙。

　　制法：全麥吐司面包去邊，涂上少許沙拉醬，夾入其他食材，用模型扣出即可。

　　除了小黃瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替換食材。

　　搭配：綜合果汁

　　材料：獼猴桃、菠蘿、蘋果、甜橙各50克，冷開水100亳升

　　制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁機中，加冷開水一起打磨均勻，過濾殘渣即可飲用。

　　午點：米粉湯

　　材料：米粉60克，蝦皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高湯180亳升，油3亳升，鹽2克。

　　鍋內放油，先爆香蝦皮，倒入高湯燒開，放入其他材料及鹽煮3分鐘即成。

　　晚餐：香菇炒豬肝

　　香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克。

　　制作方法

　　1.先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后，撈出，浸泡水勿棄，待用。

　　2.將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗凈，待用。

　　3.將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用。

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