幼教網(wǎng)整理了孕期吃蛋糕會(huì)不會(huì)影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)，希望對(duì)孕期媽媽營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)有所幫助，僅供參考。

　　準(zhǔn)媽媽孕期應(yīng)少吃蛋糕

　　準(zhǔn)媽媽在孕期由于特殊的生理?xiàng)l件，應(yīng)該注意控制“糖”的攝入量，而含糖頗高的蛋糕，自然列入了應(yīng)該限制的食品種類(lèi)。蛋糕不但含有大量的糖分（有些蛋糕糖分和面粉的比例甚至可以達(dá)到1:1），而且還含有大量的脂肪，能量很高，長(zhǎng)期大量攝入不但會(huì)讓體重增加過(guò)多，還會(huì)增加一些妊娠并發(fā)癥發(fā)生的危險(xiǎn)。

　　蛋糕或影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)少吃

　　此外，那些外表細(xì)膩、色澤鮮艷誘人的蛋糕，其實(shí)是在制作中大量使用添加成分的結(jié)果。這些添加成分包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。首先，其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，對(duì)心血管健康和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育危害很大。其次，其中所含的大量的飽和脂肪酸可能致使血脂增高。而且絕大多數(shù)泡打粉中都含有明礬，其中的鋁對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育會(huì)造成不利影響。

　　限制吃“糖”不等于不吃“糖”

　　我們通常會(huì)建議準(zhǔn)媽媽要限制糖的攝入，但并不等于不吃“糖”。因?yàn)樘妓�化合物�?duì)準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康都非常重要。一般來(lái)說(shuō)，建議孕前體重正常的孕婦每天攝入的碳水化合物產(chǎn)生的能量占到膳食總能量的50%-60%，最低不低于150g。但需要注意的是，這些碳水化合物最好來(lái)自五谷雜糧及根塊類(lèi)蔬菜等富含多糖類(lèi)的食物，盡量少攝入精致糖（蔗糖、砂糖、甜點(diǎn)中的糖、調(diào)味品中的糖等）。

　　蛋糕不利于媽媽和寶寶的健康，因此建議準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)盡量少吃或不吃，如果要吃蛋糕，也應(yīng)該選擇“粗制”一點(diǎn)的蛋糕，最好不要選擇那些過(guò)于精致的奶油蛋糕。

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