與其說月餅是“中秋食品”，不如說它首先應該是“中秋祭品”。與當下國人的認識截然不同的是，月餅首先不是給“人”吃的，它首先是給“月神”吃的——月餅是奉祀月神的祭品。人必須在月神“享用”祭品之后才能吃，神主享用后，祭者以“馂”的環節結束整個祭祀禮儀，從祭月到分食月餅，是漢民族祭祀禮俗的完整環節。

　　所謂“馂”，也叫“分胙”，是指參加祭祀的人在神主（自然神或祖先等）享用祭品后分食祭品的過程。華夏先民認為，神主享用祭品后，便把福祉寄寓在祭品中，參祭的人分食祭品，便可得到神主的賜福與護佑。祭祀月神也是如此，人們以月餅、西瓜、各色水果等奉獻給月神，在月神“享用”后人們再分切月餅，按照長幼之序分食，如此，地上的人以誠以敬奉祀月神，而月神則慷慨地賜福人間。月神“吃”過的月餅，是已經帶有神性的祭品。我們吃月餅的過程，一方面接受了月神的賜福，一方面履行了華夏傳統的祭祀文化。

　　華夏祭禮的要義在于“誠”與“敬”，月神并不要求多么豐富和豪華的食品敬獻，關鍵是祭拜的人是否在內心真正具有誠意和敬意。《谷梁傳·成公十七年》說，“祭者，薦其時也，薦其敬也，薦其美也，非享味也。”《左傳》說，“澗谿沼沚之毛，蘋蘩蘊藻之菜。可薦於鬼神，可羞於王公”。《禮運》鄭玄注：“物雖質略，有齊敬之心，則可以薦羞於鬼神，鬼神饗德不饗味也。”朱子在《家禮》中說，“凡祭，主于盡愛敬之誠而已。”

　　祭拜月亮，至少必須做到以下要求才算得上誠、敬：

　　一、內心真正的信仰。

　　二、簡樸適當的祭品。所謂“鬼神饗德不饗味”，只要有誠敬之心，幾個月餅、幾顆水果，簡簡單單的祭品即可；否則，再豐盛的祭品，又有何意義呢？

　　三、莊重得體的儀程。關著門窗祭月，如同閉目塞聽，無誠意可言；不祭而食，更是極大的無禮。

　　我們的民族已淡漠了敬畏的意識，月餅已經完全異化為純粹的中秋食品和禮品。買來就吃，迎來送去，祭月的意識則蕩然無存。酒足餅飽之后，我們不妨自問，這究竟是文明的進步，還是文化的倒退？

　　這里不能不說到近年來流行的所謂“天價月餅”。幾千、幾萬、十幾萬……月餅的奢華已經登峰造極，天價月餅完全成為了富豪炫耀的符號和腐敗滋生的溫床。當我們再重溫華夏祭祀之義：“禮，與其奢也，寧儉”、“凡祭，主于盡愛敬之誠而已”，我們不難發現，天價月餅嚴重違背民族祭祀文化本義，是對華夏中秋節日文明莫大的羞辱——這種打著月餅和中秋旗號的金粉怪胎，人不會吃，月神更不會吃，是人神共棄之物。

　　中秋節復興，重中之重和復興的關鍵便是復興中秋祭月習俗，使家家祭拜月亮重新成為中秋節最重要、最核心的節日活動。當人們不再躲在屋里看著電視吃著月餅，祭月習俗的恢復便可帶動游賞風俗的再興，如此，中秋節有望得以重新整體激活。月餅這種早已乏味的“中秋食品”也可以實現“新”的價值定位——月餅回歸祭品的本位，中秋便可望得以再生。

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