懷孕期間的女性對營養的需要量增加，特別是到了懷孕后期，胎兒壓迫消化系統，導致孕婦進食后常感腹脹，在正餐時不敢吃得太飽，而兩餐之間又容易餓，這時候適當補充點能量就成為必須。那么，吃點什么好呢？該選擇哪些食品，才能在滿足口腹之欲的同時，也能為自己和小寶寶的營養加分呢？

　　新鮮水果

　　【營養與好處】蘋果、香蕉、橙子等新鮮水果富含維生素和膳食纖維，并且屬堿性食物，能使血液保持中性或弱堿性，對維護機體健康很有好處。

　　準媽媽要保證每天都吃適量的水果，可以在兩餐之間食用，種類可以經常變換一下，以保證能攝取到各種營養。水果是正餐之外孕婦不可缺少的絕佳食品。

　　【提醒】水果中也含有很多糖分，準媽媽不可過量吃；患妊娠糖尿病的孕婦要遵醫囑食用水果。

　　全麥面包、蘇打餅干、高纖餅干

　　【營養與好處】懷孕中期以后，準媽媽需要適當增加食物的攝入量，餓了就要及時吃，而論補充能量最方便的零食，則非無餡面包和餅干莫屬了。準媽媽要盡量少去選擇那些含糖和脂肪量多的甜面包和奶油夾心餅干，以免攝入過多熱量和糖分，對身體健康不利。

　　另外，在懷孕中、后期，由于日漸長大的胎兒壓迫腸胃消化道，使得胃腸蠕動變慢，加上缺乏運動的關系，孕婦很容易有便秘的問題，適當吃些全麥食品和粗糧能夠增加體內的膳食纖維，還能補充更全面的營養，是加餐時的好選擇。

　　【提醒】不過，提醒各位準媽媽，也不要過量哦，加餐畢竟不能像正餐那樣吃。

　　堅果和種仁

　　【營養與好處】各類堅果，如葵花籽、開心果、核桃、榛子、松子、花生、南瓜子、杏仁、板栗等也是準媽媽解饞的好選擇。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

　　【提醒】堅果雖然好吃，準媽媽也不要一次吃太多，因為其熱量較高，一般每天三四個核桃或一把葵花籽的量就可以了。

　　葡萄干

　　【營養與好處】葡萄干中的鐵和鈣含量很豐富，還含有大量葡萄糖及多種礦物質、維生素和氨基酸。

　　營養師莊琬瑜說：“懷孕至生產這段時間，每日需要30~50毫克的鐵質。鐵質是造血所必須的物質，鐵質不足，會導致貧血，胎兒發育也會受到影響，而葡萄干含有豐富的鐵質，所以準媽媽嘴饞時不妨抓一把葡萄干來解饞。”

　　西梅干

　　【營養與好處】西梅含有豐富的維生素和纖維素，還含有豐富的鐵質，其味道酸甜可口，可促進食欲，一直是備受女性喜愛的零食。

　　【提醒】西梅制成西梅干以后，含糖量大增，孕婦吃時要注意，最好選擇低糖的果干來吃。

　　Tips：選擇健康的零食

　　很多人認為，零食都是些沒有營養的食物，能不吃盡量不吃，其實，只要懂得選擇，配合分量適中的正餐，零食也可以是均衡飲食的一部分。為了自己和寶寶的健康著想，準媽媽要少去吃那些高糖分、高脂肪、高熱量的零食及含有很多添加劑的食品。

　　海苔

　　【營養】海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富。

　　【好處】海苔含有各種微量元素與大量的礦物質，有助于維持人體內的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對準媽媽來說是不錯的零食。

　　【提醒】營養師郭月霞說：“海苔應選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的女性，更應該嚴格限制鈉的攝取。”

　　無花果

　　【營養】*含有多種人體必需氨基酸、有機酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營養成分。

　　【好處】無花果能夠促進消化，潤腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對孕婦來說是補鈣及預防便秘的優良食品。

　　牛肉干、烤魚片、魷魚絲

　　【營養】富含蛋白質、鐵、鋅等。

　　【提醒】作為零食，孕婦適當吃點沒什么大礙，但不要一次吃太多，因為這些食品在加工的過程中往往會添加一些鹽和其他調味料，吃多了對身體不利，畢竟吃新鮮的肉類才是最健康的。

　　奶酪

　　【營養】是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成，所以其營養價值要比牛奶高。同樣的道理，奶酪的營養價值也比同屬于發酵奶制品的酸奶高。如此豐富的營養，對于孕婦來說，當然屬于優良的零食了。

　　【提醒】由于奶酪屬于高熱量、高脂肪的食物，因此，孕婦一定要注意適量攝取。

　　芝麻糖

　　【營養】芝麻含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鎂等營養成分。

　　【好處】*芝麻含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，所以能有助于保持血糖穩定。

　　*豐富的礦物質，如鈣、鎂，有助于骨骼健康。

　　*所含豐富的維生素E則能美化肌膚、延緩老化，是極佳的美容產品。

　　*芝麻中的亞油酸能調節膽固醇，防止動脈硬化。

　　【提醒】莊琬瑜營養師說：“芝麻對于預防便秘也很有效，不過，芝麻糖因為所含糖分較高，不宜多吃。”

　　豆腐腦

　　【營養】豆腐腦含有豐富的蛋白質，而蛋白質是構成人體細胞的基本元素，能幫助寶寶快速成長。

　　郭月霞營養師說：“成年女性每天需要44克蛋白質，而懷孕期間應增為46~56克。豆腐腦含有豐富的蛋白質，準媽媽在加餐時吃碗豆腐腦也是不錯的選擇哦！”

　　鮮奶

　　【營養】鮮奶含有豐富的人體必需氨基酸、鈣質和維生素等，可以提供人體成長發育及細胞修護生長所需營養，是非常理想的天然食品。奶中的蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸。乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

　　【好處】從懷孕中期起，隨著胎兒的生長發育，孕婦對鈣的需求量增加，而牛奶是最好的補充來源。

　　很多孕婦在懷孕20周后，會出現抽筋的現象，主要是鈣質缺乏、磷質過多所致，通常只要攝取足夠的奶制品，就可以改善抽筋現象。

　　酸奶

　　酸奶屬于牛奶制品，牛奶有的營養它一點都沒少，因此它可以是牛奶的替代品，懷孕期間對牛奶感到不適的準媽媽不妨多多利用酸奶。

　　【營養】含有豐富的必需氨基酸、鈣質和維生素，還含有多種益生菌。

　　【好處】*酸奶含有益生菌，益生菌具有幫助消化、調整腸內環境的功效。

　　*有研究顯示，懷孕及哺乳期間，母親服用LGG(乳酸桿菌的一種)，將有預防嬰幼兒異位性皮膚炎的效果。

　　100%純果汁

　　【營養】工作間隙，很多準媽媽習慣喝點飲料來調劑自己。懷孕以后，濃茶和咖啡已經不宜，不如喝點果汁吧！不過，最好選擇100%純果汁哦，自己動手現榨就更好了。

　　【好處】飲用100%純果汁和非100%純果汁的人相比，不僅能攝取到更多的營養，而且不會導致肥胖。市面上的很多果汁往往加入了很多糖分，準媽媽不適合喝太多。

　　豆漿

　　【營養】豆漿是深受我國居民喜愛的營養飲品，它含有豐富的植物蛋白質和磷脂，還含有大量維生素B1、維生素B2和煙酸，還含有豐富的鐵、鈣等礦物質，在歐美享有“植物奶”的美譽。

　　【提醒】豆漿一定要充分煮熟后再喝，喝豆漿時不要加紅糖，不要空腹喝，胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜喝豆漿。

　　Tips：糖、高脂肪零食要少吃

　　各種鹽焗果仁和豆類等含鹽量高，只能偶爾吃一點。蜜餞、果脯、奶油蛋糕、各類糖果、雪糕等含糖量很高，營養價值有限，孕婦要控制食用量。另外，各種油炸食品，包括炸薯條、炸雞翅等吃太多對身體健康沒好處。另外，還有薯片、蝦條等膨化食品，多吃會令脂肪聚集，有損健康。

　　Tips：選擇健康飲品

　　清水、鮮奶、酸奶、原味豆漿、100%純果汁是首選，果汁飲料、甜豆漿、乳酪飲料等糖分和熱量偏高的，應有所節制，高糖分的汽水、咖啡等孕婦最好不要喝。

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