食譜原料

　　田雞200克、排骨50克、黨參15克、姜、蔥各10克、紅棗10克,花雕酒10克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許，清水500克。

　　制作方法

　　1.田雞殺洗干凈砍成塊，排骨砍塊，姜切片，蔥切花。

　　2.瓦煲注入清水，加入生姜、田雞、黨參、紅棗，用中火先煲30分鐘。

　　3.再調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉，再煲10分鐘即可。

　　適用人群

　　懷孕晚期準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無(wú)毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

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