來源:來自網絡 2010-01-05 21:29:26
食譜原料
雞腿(200克),黑棗(無核)(15克),棗(干)(15克),枸杞子(15克),苦瓜(50克),江米酒(30克),鹽(3克)
制作方法
1.將土雞腿洗凈切塊,放入沸水中氽透,撈出后再洗凈;
2.將苦瓜干、紅棗、黑棗、枸杞用清水浸泡半小時后放入沙鍋,再放入土雞腿塊以中火煮15分鐘;
3.最后加入江米酒、精鹽、再滾煮3分鐘即可。
適用人群
懷孕晚期媽咪
健康提示
苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質,有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解,能改善體內的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素,經常食用能提高人體免疫功能,可防癌抗癌。
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