食譜原料

　　面粉100克，雞蛋1個，雞肉25克，蝦仁25克，火腿20克，油8克，冬筍、香菇、料酒、鹽、味精各適量，蔥花、姜末各少許。

　　制作方法

　　1、雞肉洗凈，剁成茸。

　　2、蝦仁剁碎，加蛋清拌勻待用;火腿切小丁;冬筍切碎，香菇切丁。然后放入雞、蝦肉，再加入鹽、味精、料酒、蔥花、姜末、油調好口味。

　　3、和好面搟成圓面皮，將餡料包入，收攏，不封口，呈大白菜狀，開口處各置一粒蝦仁。

　　4、將生燒麥放入屜內，大火蒸15分鐘即成。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　甜咸可口，鮮香滑爽，富含維生素、鉀、鈣、鐵、脂肪等多種營養成分，是孕婦的理想主食。

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