食譜原料

　　主料：鰱魚頭(300克),花生仁(生)(100克)

　　輔料：腐竹(10克),棗(干)(10克),姜(10克)

　　調料：鹽(3克),植物油(15克)

　　制作方法

　　1.花生肉洗凈，用清水浸半小時;支竹1條洗凈，浸軟切小段;紅棗(去核)洗凈。

　　2.魚頭洗凈，斬開兩邊，下油起鍋略煎。

　　3.把花生、紅棗、姜片放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，放入魚頭、支竹再煲1小時，調味供用。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　此湯菜具有益氣養血，清補脾胃的作用。

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