食譜原料

　　主料：芹菜30克，番茄200克，生菜(團葉)30克，水蘿卜30克，黃瓜30克，孢子甘藍30克

　　調料：白砂糖15克，鹽1克，白醋5克，色拉油30克

　　制作方法

　　1.將番茄洗凈用開水略燙后切片去蒂部，挖去瓤籽，制成番茄碗待用;

　　2.將芹菜洗凈切段;生菜洗凈撕成小片;紫甘藍、蘿卜、黃瓜洗凈后切絲待用;

　　3.將切好的蔬菜汆水、瀝干后拌入白醋、色拉油以及精鹽、白糖調味;

　　4.拌勻后裝入番茄碗中即可。

　　適用人群

　　懷孕早期媽媽

　　健康提示

　　這款番茄碗由多種蔬菜組成，含有豐富的維生素和多種微量元素，營養豐富，具有清熱解渴、開胃益氣的功效，懷孕早期準媽媽食欲不佳時，可作涼菜或點心食用。

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