食譜原料

　　主料：對蝦400克

　　輔料：火腿50克,芥菜30克

　　調料：鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,料酒5克,淀粉(玉米)15克,香油2克,香菜5克

　　制作方法

　　1.大蝦去殼，挑除沙線，洗凈后切丁備用;

　　2.雪菜取梗、火腿均切成丁;

　　3.坐鍋點火，加入高湯燒沸，投入蝦仁、雪菜梗丁稍煮;

　　4.下鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，候再沸;

　　5.用濕淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡，撒上火腿丁、香菜末，淋上香油即成。

　　適用人群

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示

　　本品含有蛋白質，營養豐富。能幫助準媽媽補充蛋白質，調理身體。

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