活動(dòng)背景：

　　幼兒之間普通存在一個(gè)現(xiàn)象，那就是愛(ài)吃葷菜，而不喜歡吃蔬菜，特別是一些有特殊味道的蔬菜，針對(duì)這一現(xiàn)象通過(guò)本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，從而糾正自己的偏食行為。因此，結(jié)合主題《好吃的食物》，選擇了該活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1， 認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜名稱，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單加工蔬菜的方法。

　　2， 愛(ài)吃常見(jiàn)的幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但有著特殊味道的蔬菜。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1， 蔬菜水果拼盤(pán)

　　2， 圖片：蔬菜的種類，制作胡蘿卜，芹菜，香菇，蒜頭頭飾，活動(dòng)前請(qǐng)4名幼兒排練好表演。

　　3， 熟菜，如切成三角、半圓形的胡蘿卜、油炸香菇（放點(diǎn)糖）、涼拌芹菜、糖醋蒜頭等。每養(yǎng)份成小片以供全班幼兒品嘗。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1， 通過(guò)角色扮演，引入課題。

　　分別帶著胡蘿卜，芹菜，香菇，蒜頭的小朋友依次入活動(dòng)室。請(qǐng)小朋友猜猜班上來(lái)了幾位小客人與幼兒討論它們的相似及相異處。知道這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)。

　　2， 請(qǐng)小朋友輪流用鼻子聞一聞這幾種蔬菜。你聞到的是什么氣味？誰(shuí)還知道吃起來(lái)是什么味道。

　　3， 觀看表演。4名扮演蔬菜的幼兒依次做簡(jiǎn)單的動(dòng)作邊做自我介紹。

　　胡蘿卜寶寶：我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，你們的眼睛會(huì)變得更明亮。

　　香菇寶寶：我是香菇寶寶，我的身體又香又有許多營(yíng)養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康。

　　蒜頭寶寶：可別忘了我，我叫大蒜寶寶，細(xì)菌見(jiàn)了我就害怕。小朋友吃了我以后，就會(huì)少生病，天天高高興興上幼兒園。

　　芹菜寶寶：我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，天天大便很舒暢。

　　4， 教師再介紹幾種蔬菜的名稱，并與幼兒討論吃蔬菜的好處。

　　（1） 吃了胡蘿卜，眼睛會(huì)怎樣？

　　（2） 吃了芹菜有什么好處？

　　（3） 香菇身上有什么？吃了會(huì)怎樣？

　　（4） 吃了大蒜會(huì)怎樣？

　　5， 將備好的蔬菜裝好并介紹它們的加工方法，讓

　　幼兒學(xué)學(xué)。

　　數(shù)數(shù)有什么蔬菜，有幾種，大家一起品嘗，鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼，要求吃完。請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃的是什么。

　　延伸活動(dòng)；

　　幼兒共同閱讀幼兒用書(shū)中的《蔬菜水果拼盤(pán)》。

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