奶油鯇魚湯

　　口味：奶湯咸鮮      工藝：白燒

　　奶油鯇魚湯的制作材料：

　　主料：草魚350克

　　輔料：竹筍25克，金華火腿25克

　　調料：豬油（煉制）15克，鹽3克，大蔥5克，料酒10克，姜3克

　　教您奶油鯇魚湯怎么做，如何做奶油鯇魚湯才好吃

　　1. 魚去鱗、腸雜，加酒、鹽略漬；蔥洗凈切末；姜切片。冬筍洗凈切片。

　　2. 爆香姜片，入筍片翻炒，加水，沸后入魚，加酒、鹽適量，文火燜至40分鐘，至湯呈奶白色，撒上火腿末、蔥花，淋上豬油。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 補虛生乳。

　　2. 適用于婦女產后體虛、乳汁不足等癥。
 

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