椰肉鴿湯

　　口味：清香味      工藝：煮

　　椰肉鴿湯的制作材料：

　　主料：鴿肉250克，椰子500克

　　輔料：銀耳(干)25克，豬肉(瘦)50克，蜜棗10克

　　調料：赤砂糖10克

　　教您椰肉鴿湯怎么做，如何做椰肉鴿湯才好吃

　　1.將椰子去黑皮，椰肉切成小塊；銀耳用清水漲發，洗凈，撕成小朵。兩者放入開水中煮5分鐘；將鴿宰殺洗凈，經開水燙過。

　　2.鍋內加適量開水，放入所有原料，燒開后改用小火煮約3小時，加入適量紅糖即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此湯具有補益肝腎，強壯筋骨，養血安胎的作用。

　　小帖士-食物相克：

　　蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
 

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