來源:網絡 2009-11-12 21:57:38
明爐甜椒篤豆腐
工藝:燒
明爐甜椒篤豆腐的制作材料:
主料:豆腐200克,紅甜椒,青甜椒各4片,干蝦,小尖椒各適量。
調料:蔥段,姜片,鹽,雞精,叉燒醬,生抽,美極鮮,雞湯,色拉油各適量。
教您明爐甜椒篤豆腐怎么做,如何做明爐甜椒篤豆腐才好吃
1.豆腐切條,焯水待用;紅甜椒片、青甜椒片入油鍋炸至皮脆。
2.油鍋燒熱,入蔥段、姜片煸鍋,放入所有原料和雞湯燒開,加鹽、雞精、叉燒醬、生抽、美極鮮調味即可。
明爐甜椒篤豆腐的制作要訣:
篤豆腐時當心不要弄碎,以免影響菜品外觀。
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