鮑脯雞粥

　　工藝：煮

　　鮑脯雞粥的制作材料：

　　主料：粳米，糯米，鮑肉，雞脯肉各適量。

　　調料：高湯適量。

　　教您鮑脯雞粥怎么做，如何做鮑脯雞粥才好吃

　　1.粳米、糯米洗凈，加水煮至爛；鮑肉洗凈，改刀待用；雞脯肉洗凈，斬成大小均勻的小粒。

　　2.將鮑肉、雞脯肉放入開水鍋中汆燙一下，撈出加入調好味的高湯，入籠蒸約2小時。

　　3.將所有原料和高湯投入鍋中，煮5-10分鐘即可。

　　鮑脯雞粥的制作要訣：

　　粥要濃稠。
 

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