介紹幾種可增強(qiáng)免疫力的食物，不一定藥物可以治療感冒，這些食物也可以預(yù)防流感，以供大家參考。

　　1.酸奶：酸奶中含有益生菌，保護(hù)腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　2.紅薯：增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過(guò)程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的胡蘿卜素，且熱量低。

　　3.茶：抗細(xì)菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝5杯紅茶的人其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時(shí)，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。

　　4.雞湯：美味的感冒藥。雞肉在烹飪過(guò)程中釋放出來(lái)的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因?yàn)樗�與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時(shí)加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

　　5.牛肉：補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)血液白細(xì)胞的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅，也會(huì)增加患傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源，所以在冬季，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉，既耐寒又預(yù)防流感。

　　6.大蒜：大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。

　　7.燕麥和大麥：燕麥和大麥都含有葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。

　　8.魚(yú)和貝類：補(bǔ)硒防病毒。英國(guó)專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚(yú)類如大西洋鮭魚(yú)中的微量元素能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。

　　9.蘑菇：促進(jìn)血液白細(xì)胞抗感染。長(zhǎng)久以來(lái)，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物。現(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白細(xì)胞的產(chǎn)生和活動(dòng)，讓它們更具防范性。

　　飲食注意：

　　一、此時(shí)應(yīng)每天多喝水，尤其是熱水。缺水會(huì)造成人體疲乏，免疫力降低，因此要多補(bǔ)充水分，也可以飲用新鮮的果蔬類飲品，或者加些蜂蜜在里面，蜂蜜里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，維生素C維生素D等都可以幫助人體增加免疫力；再有就是喝點(diǎn)生姜紅糖水也可幫助殺菌增加免疫力。

　　二、補(bǔ)充維生素C。其可間接的促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫力的作用。建議每天吃5種果蔬類，蔬菜的食用量應(yīng)不低于300克，水果200克，可很好的補(bǔ)充維生素C。含量較多的蔬菜有：芥蘭，西蘭花，菠菜，甜椒，白菜，油菜等；水果有：棗，山楂，獼猴桃，橙子，橘子，草莓，藍(lán)莓等。

　　三、補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)。很多女性體質(zhì)虛弱就是因?yàn)槿辫F所造成的。因?yàn)轶w內(nèi)缺鐵含引起淋巴細(xì)胞數(shù)量和質(zhì)量下降，削弱吞噬細(xì)胞的功能，降低機(jī)體免疫力，細(xì)心的人會(huì)注意，在流感時(shí)驗(yàn)血這一項(xiàng)中淋巴細(xì)胞的的數(shù)量顯示是降低的。而多補(bǔ)充些富含鐵的食物很有效的改善上述癥狀，恢復(fù)機(jī)體抗感冒病毒的能力。食物來(lái)源：動(dòng)物血，動(dòng)物肝臟，紅肉，蛋類，紅棗，菠菜，茄子，黑豆等。

　　四、補(bǔ)充維生素D。經(jīng)常在陽(yáng)光下活動(dòng)的人很少患感冒，即便感冒癥狀也很輕微；補(bǔ)充維生素D可預(yù)防感冒也許很多人還很陌生，但研究證明它確實(shí)可以幫助調(diào)節(jié)免疫力功能。我們可以通過(guò)魚(yú)肝油，動(dòng)物肝臟，富含油脂的魚(yú)類，各種蛋黃，各種全脂奶、奶酪和奶油進(jìn)行補(bǔ)充。另外要經(jīng)常出去走走，曬曬太陽(yáng)來(lái)補(bǔ)充維生素D。

　　五、補(bǔ)充富含鋅的食物：多吃些富含鋅的食物，有助于機(jī)體抗感冒病毒，這是因?yàn)殇\可以直接的抑制病毒繁殖，還能增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能，特別是吞噬細(xì)胞的功能。食物來(lái)源：肉類，海產(chǎn)品和家畜類含鋅豐富，各種豆類、堅(jiān)果類也是較好的食物來(lái)源。

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