一、主題的產生原因及理由

　　小班幼兒由于年齡小，初次離開家庭，參加集體活動，常有幼兒在入園前鬧情緒，所以，家長常用食品來安撫他們的情緒。有一天，劉瀚澤帶著一種上海的特產“粽子糖來園，小朋友見到了，紛紛議論起來：你的糖哪兒買的？叫什么名字？我怎么沒見過？我吃過上海的五香豆，我吃過肯德基……從孩子的話題中，我們注意到了孩子的興趣點，那就是食物。

　　每個人都需要食物，食物是我們成長的原動力。不同的食物含有不同的營養成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發展。食物一直伴隨著孩子的成長，孩子們比較熟悉，資料也容易收集，而且我們班偏食的幼兒很多，借此主題的開展，使幼兒明白各種食物對身體健康的重要性，從而養成孩子不偏食及珍惜食物的習慣，形成良好的飲食衛生習慣。

　　二、預知的教育目標

　　1、充分利用幼兒的各種感官去認識常見的食物，培養孩子認識事物的基本方法。

　　2、教育幼兒不偏食，不挑食，培養孩子良好的飲食衛生習慣。

　　3、了解食物與人們的關系，知道珍惜食物。

　　三、預知的學習目標

　　1、能說出幾種食物的名稱，感受食物的豐富多樣。

　　2、知道常見食物的種類，并進行簡單的分類。

　　3、學習購買食物的基本程序，體驗購物的樂趣。

　　4、鍛煉幼兒肌肉的抓握能力，享受涂畫的樂趣。

　　四、主題準備

　　展示臺活動區材料家長工作親子活動1、教師、家長和幼兒共同收集各種食物的圖片、圖書資料

　　2、幼兒的作品

　　一、益智區

　　1、大胃王食物圖卡。

　　2、食物配對、分類游戲。

　　二、美工區

　　1、提供橡皮泥，供幼兒搓圓、做年糕。

　　2、提供畫紙、畫筆，讓幼兒畫卡片。

　　三、語言區

　　1、有關各類食物的圖片、圖書。

　　2、有關販賣食物場所的照片。

　　3、有關飲食習慣的圖書。

　　四、展示區

　　1、張貼兒歌掛圖、食物海報。

　　2、收集好看的食物圖片或是與食物有關的畫。

　　3、張貼或展示幼兒作品。1、和幼兒一起收集各種食物的圖片、圖書資料。

　　2、利用假日帶幼兒一同到菜市場、超市購物。

　　3、鼓勵孩子喜歡吃各種食物，不偏食、不挑食。

　　與幼兒合作，利用廢舊物品做食物。

　　五、主題網絡圖

　　細嚼慢咽定時定量不偏不挑

　　食物的聯想好吃的食物飲食習慣購買食物的場所常吃的食物餐前餐后餐中早餐晚餐午餐

　　六、活動實例

　　活動一常吃的食物

　　設計思路：

　　每個人都需要食物，食物是孩子成長的原動力，而且孩子們對食物非常感興趣。但是很多孩子有偏食的毛病，特別是對蔬菜、肉類、面食類食物偏食嚴重，為了讓幼兒初步認識不同種類食物的營養成分，糾正幼兒不良的飲食習慣，設計了下面幾個活動。

　　活動過程：

　　1、一定要喝牛奶

　　今天有一個小朋友過生日，一大早她的媽媽就提來了許多東西，有蛋糕、樂利枕牛奶、山楂片。孩子們一看見，就嘰嘰喳喳談論起來。晨談結束，他們仍然意猶未盡，就開始下面的活動。

　　瑾：老師，袋裝那個是牛奶嗎？

　　玥：是，我媽媽說叫樂利枕牛奶。

　　睿：我們家也有。

　　淳：我也吃過，媽媽買的。

　　師：喝牛奶有什么好處？

　　溪：可以長高。

　　宇：可以長胖。

　　奇：不會生病。

　　筱：我媽媽說，可以補鈣。

　　然：要長高，需要補鈣。

　　師：牛奶對我們有那么多好處，所以我們每天都要堅持喝牛奶。

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　　活動評析：

　　在活動中，幼兒能根據自己已有的經驗簡單地進行議論。在議論中，幼兒知道了牛奶對人體的好處。

　　2、吃早餐

　　今天的早餐，孩子們吃得非常香，吃好早餐，對于孩子們的身體健康很重要。為鼓勵孩子們每天都吃好早餐，我們和孩子進行了下面的討論。

　　師：今天早餐，你們吃了什么呀？

　　穎：吃了八寶粥、雞蛋。

　　師：請小朋友想一想，你們早餐還吃過些什么？

　　然：我吃過米線、卷粉。

　　宇：我吃過餃子、包子。

　　帆：我吃過面條。

　　玥：我吃過豆漿、油條。

　　洲：我吃過面包、牛奶

　　師：你們最喜歡吃什么？

　　筱：我最喜歡吃蛋糕。

　　澤：我最喜歡喝牛奶。

　　洲：我最喜歡吃面包。

　　渠：我最喜歡吃稀飯。

　　師：如果不吃早餐，會怎么樣？

　　毅：會餓。

　　璟：會沒力氣，走不動路。

　　溪：外公說，不吃早餐會生病。

　　活動評析：

　　通過孩子與教師的討論，使孩子明白了早餐的重要性，使孩子自覺地接受它。

　　3、祝你新年快樂

　　教師運用紙和筆講故事《祝你新年快樂》，邊講邊在紙上畫畫。當講到波波聽到敲門的聲音，打開門一看，原來是小貓咪、小兔子、小黑熊和小紅鳥也畫了一張圖送給波波。請小朋友猜猜看，他們畫了什么送給波波？

　　洲：畫了蘿卜送給波波。

　　瑾：畫了火腿腸送給波波。

　　穎：送了巧克力。

　　敏：送給波波棒棒糖。

　　溪：畫了漂亮的畫送給波波。

　　銘：送山楂片給波波了。

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　　師：新年快到了，我們今天也在圖畫紙上，畫好朋友或爸爸媽媽喜歡吃的東西，祝他們新年快樂！

　　作品完成后，幼兒和大家一起分享：“我畫了……，想送給……，祝他新年快樂！”<BR><P></P>活動評析：

　　在活動中，老師請小朋友猜小動物們畫了什么送給波波，激發了幼兒的興趣，孩子們敢大膽想象，并在集體面前表達出來。結合幼兒的生活實際，讓幼兒畫新年禮物，培養了孩子們的美好情感。

　　活動二飲食習慣

　　設計思路：

　　小班的孩子尤其貪吃，說到吃的，他們總是七嘴八舌地說出了許多。只有澤澤小朋友，說到吃東西后要刷牙。看到班上大多幼兒有蛀牙，使老師想到培養幼兒良好的飲食習慣有多重要。

　　活動過程：

　　1、大戰蛀牙蟲

　　大多幼兒都有看牙醫的經驗，基本能進行簡單的描述。說到如何保持牙齒的健康，他們各自發表了意見。

　　溪：晚上睡覺前要刷牙。

　　澤：晚上睡覺前不能吃糖。

　　淇：吃完飯后要用水漱口。

　　經過小朋友熱烈的討論，在老師的引導下，很快學會了這首《大戰蛀牙蟲》的歌曲。

　　活動評析：

　　在今天的活動中，孩子們思維活躍，情緒高漲，能自由地做出相應的動作。

　　2、我是健康寶寶

　　這次活動主要是要讓幼兒知道對身體健康有益和有害的食物。由于事先請家長給孩子講過這方面的知識，所以在活動的討論中，孩子們的興趣很濃。

　　說說你喜歡吃的食物？

　　穎：我喜歡吃肯德基，星期天媽媽會帶我去。

　　帆：我喜歡吃魚，媽媽說吃魚會長聰明。

　　毅：我喜歡吃肉。

　　洲：我喜歡吃蛋糕、餅干。

　　小朋友們說出了一大堆愛吃的東西。老師根據食物進行了分類。

　　討論哪些食物對身體有益和無益？

　　銘：媽媽說多吃蔬菜身體才好。

　　澤：要少吃糖。

　　禧：多吃水果。

　　淳：媽媽說多喝牛奶能補鈣。

　　筱：多吃米飯。

　　通過討論，小朋友知道了，蔬菜水果有益健康要多吃，多喝牛奶能補鈣。

　　活動評析：

　　討論結束后，孩子們懂得哪些食物對身體有益，還知道了吃飯不能挑食，對身體無益的要少吃。

　　3、兩個娃娃

　　今天的活動首先由兩個大班小朋友對《兩個娃娃》的故事進行情景表演。然后就故事中小朋友的表現提出問題，請小朋友討論。

　　奇：吃飯要坐正，碗要擺好。

　　琪：阿花是對的，粥不能亂灑，胖胖是不對的。

　　伊：飯要吃干凈，不剩飯。

　　超：吃飯要一只手扶碗，另一只手拿勺子。

　　經過討論，小朋友們知道要向阿花學，吃飯要坐好，一手扶碗，一手拿勺，不亂灑，吃飯要吃干凈，不向胖胖學。

　　活動評析：

　　通過情景表演，幼兒更直接地了解了一些用餐禮儀。同時也鍛煉了幼兒在集體面前大膽講述自己的想法。

　　活動三購買食物的場所

　　設計思路：

　　通過讓幼兒參觀菜市場、超市等購物場所，了解人們的一項基本活動——購物，從而也讓幼兒認識更多地食品。由于種種原因，不易直接帶幼兒去超市、菜市場參觀，所以把此項任務交給家長，請家長帶自己的孩子去參與這些活動，老師組織幼兒進行討論。

　　討論：你去到菜市場和超市看到了什么？

　　澤：看到了青菜、白菜、玉米。

　　毅：看到了大塊大塊的肉。

　　奇：菜市場很亂、很臟。

　　然：超市里賣菜還賣玩具。

　　邦：超市里可以買到糖和飲料。

　　通過講述，孩子們基本知道了菜市場和超市都賣著食品，但環境不一樣。

　　討論：人們在超市、菜市場怎么買東西？

　　宇：用錢買。

　　洲：超市里的東西多。

　　奇：超市有收銀臺。

　　銘：菜市場沒有收銀臺。

　　活動評析：

　　通過經驗的講述，孩子們對食物有了一個更全面、感性的認識，同時也讓孩子對購物這項社會活動有了初步的體驗。

　　活動四食物的聯想

　　設計思路：

　　孩子對食物從味道、顏色、形狀上有了初步的了解，為加深孩子對食物的了解，鼓勵幼兒大膽設計，自己嘗試制作各種食品，讓幼兒體驗制作的樂趣，分享成功的喜悅。

　　活動過程：

　　1、食物著色

　　小班幼兒經過兩三個月的學習，在各方面都有了很大的進步。美術方面，幼兒對各種顏色的認識增多了，表現力也增強了。通過此活動讓幼兒自己表現自己喜歡吃的食物。

　　老師為幼兒準備了各色油畫棒和若干畫紙，請幼兒選擇自己喜歡的油畫棒，畫出自己喜歡吃的食物，并給食物著色。

　　幼兒能大膽設想，畫出自己喜歡的食物，雖然有的看上去僅是一些簡單的涂鴉，但從孩子臉上的表情來看，是那么地認真，那么地投入。

　　畫剛完成，孩子們就拿著畫來跟老師講了，他畫的是什么食物？什么味？怎么吃？

　　活動評析：

　　在這次活動中，幼兒能大膽嘗試用各種不同的色彩來表現自己對食物的認識，自由發揮，無拘無束。

　　2、黃瓜真好吃

　　我們的活動室里掛有黃瓜藤樣的吊飾，現在成為里孩子們交談的話題。

　　溪：我吃過黃瓜了。

　　昊：黃瓜可以生吃。

　　宇：黃瓜可以做菜吃。

　　琪：我見媽媽用黃瓜貼在臉上。

　　睿：口渴時可以吃黃瓜。

　　師：黃瓜的主要用途是吃，因為黃瓜里有各種各樣的營養，有豐富的維生素，能解渴，多吃對身體有好處。

　　七、活動花絮

　　奧特曼吃什么

　　奧特曼這個動畫形象，幾乎所有的小朋友都認識。

　　今天在講到我們應該吃什么有益食品的時候，我聽到了雜亂聲。我走過去，一問，才知道他們幾個在談論“奧特曼”吃什么的問題。其中洲洲說，奧特曼最厲害，不用吃東西的。澤澤不同意說，不吃東西會餓死的。豪豪說，奧特曼當人的時候需要吃東西，不當人的時候不需吃東西。洲洲問我：“奧特曼到底吃什么？”其他小朋友的注意力全集中過來了。我一下子懵了，靈機一動，趕快問他們，奧特曼是機器人還是象我們一樣的人。小朋友都說是機器人，我說：“機器人需要的是能量。”

　　湯圓節

　　今天是玉溪人傳統的節日——過冬，家家吃湯圓，全家團團圓圓。一大早入園，小朋友就告訴我，今天是湯圓節，要吃湯圓。這時，奇奇說，我媽媽告訴我，湯圓吃多了，會肚子疼。溪溪又說，湯圓是用一種面粉做的。

　　我和他們交談了起來，我告訴他們湯圓是用一種粘性很強的面粉做的，而這種面粉是用糯米碾細后形成的。用面粉和上水，就會象“橡皮泥”一樣，軟軟的，用手團成圓，就是湯圓了。這種面粉不易消化吸收，所以不能吃多了。

　　八、方案活動小結

　　通過教師的觀察，與幼兒的交談，家長的反饋，發現孩子們對食物有了進一步的了解。如：認識了很多常見的食物，了解了他們的營養價值，懂得了各種食物對身體的重要性，知道了要珍惜食物，養成了一些良好的飲食衛生習慣，豐富了有關購買食物的經驗。

　　在主題活動進行過程中，孩子們一直處于主體地位，主題的產生，資料的收集，都是幼兒與家長共同完成的。通過家長的配合，讓孩子直接參與購物，豐富了感性經驗。為孩子提供了物質條件和充分想象的機會，孩子們能大膽表現，無拘無束地開展各種探索活動。

　　開展“好吃的食物”這一方案活動，孩子們興趣盎然，達到了預知的教育目標，得到了家長們的肯定。　　

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