材料：

　　蝦仁250克豬大油500克雞蛋清3個水發海參冬菇、荸薺、火腿、豬油網適量

　　制作方法：

　　蝦仁一切兩段，海參、荸薺、冬菇、火腿切丁，焯水控干后再裝盤，加調料腌5分鐘，再加蛋清、淀粉調均制餡；

　　將豬網油切成5張8厘米見方的小片，放上餡包好扎口，沾勻蛋清糊；

　　油鍋燒至5成熱，將蝦包逐個放入，炸至金黃色撈出，每個改成4瓣呈荷花形，裝盤即成。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看