給寶寶添加輔食的時候可不可以自制輔食？怎樣制作輔食？

　　沈紅：媽媽完全可以給寶寶自制輔食。0-15個月的寶寶飲食分為三個階段：液體、泥狀食物、固體食物，我們俗稱“三級火箭”。

　　0-4月液體：母乳喂養、混合喂養或人工喂養。

　　4-6月：輔食添加初期，制作形態：粘稠狀。

　　食譜舉例：胡蘿卜蘋果泥、南瓜粥、香蕉糊、白薯蘋果粥、蛋黃青菜糊、奶油青菜等等。

　　7-8月：輔食添加中期，制作形態，用舌頭可以壓碎的硬度。

　　食譜舉例：南瓜味面、西紅柿燉魚、紅薯泥肝尖、奶酪味面包粥、胡蘿卜燉豆腐、魚肉蔬菜湯、雞肉餛頓等。

　　9-11月：輔食添加后期，制作形態，用牙床可以研碎的硬度。

　　食譜舉例：拌雞絲、黃瓜白魚湯、油菜雞蛋蓋澆飯、芝麻醬拌蘿卜、西紅柿拌面、肉末煮洋蔥等等。

　　12-15月：輔食添加結束期，制作形態，用牙根可以嚼碎的硬度。

　　食譜舉例：西紅柿丸子、雞蛋豆腐澆汁、炸雞肉里脊、圓白菜肉餡餅、西紅柿燉魚等等。

　　沈紅：北京航天總醫院主治醫師，專業全科醫學。從事婦幼保健、兒童保健工作19年，在嬰幼兒輔食添加與制作，產婦與新生兒護理與疾病等方面尤其突出。　

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