原料：綠茶5～10克，冷飯300～500克，鹽少許。

　　制法：將綠茶與冷飯加適量清水共煮成粥，再調入食鹽少許，即成。

　　用法：隨意作膳食用之。一般不同葷菜配食，而常以素菜類佐餐。

　　特點：本品能利胃提神，使膽汁分泌流暢，保護膽、肝的正常機能，治療和預防消化不良，又能促進血液循環以及新陳代謝的功能，對治療感冒、冷癥有顯著療效。

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