食譜原料

　　粳米50g烏梅20g冰糖30g清水1000ml

　　制作方法

　　1、烏梅加400ml清水煮到湯汁剩一半時關火，濾出烏梅汁2、沙鍋中放入大米、600ml清水及烏梅汁大火煮開，小火熬煮3、粥體濃稠時，加冰糖攪拌到融化后關火即可。

　　適用人群

　　10-12個月寶寶健康提示此粥小孩吃能開胃消食、緩解便秘；大人吃可軟化血管、防老抗衰。要到中藥店購買烏梅才安全；烏梅用溫水泡15-20分鐘后清洗再用。感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食；菌痢、腸炎的初期忌食。

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