食譜原料

    粳米100克，栗子(鮮)200克，桂圓肉15克，白砂糖10克。

    制作方法

    1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2、栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時，去皮備用；3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸；4、然后轉小火熬煮45分鐘；5、桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。

    適用人群

    懷孕早期準媽媽健康提示栗子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素、葉酸等多種成分。

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