懷孕后對水分的吸收也應注意，若出現缺水或失水過多，消化液的分泌便會減少，因而容易出現疲勞、食欲不振、精神不佳等癥狀。因此，孕婦應多吸收水分，但不要喝汽水等發泡性飲料。

　　主料

　　花蟹1只，冬瓜500克，蛋白2只，姜1片，蔥1棵，上湯3杯。

　　輔料

　　鹽1/4茶匙，糖半茶匙，酒1茶匙，麻油、胡椒粉1茶匙，，粟粉1湯匙，清水4湯匙。

　　制法

　　①蟹擦洗干凈，隔水蒸8分鐘取出拆肉待用。

　　②冬瓜去皮、去瓤，切小件，與姜及上湯同煲15分鐘至爛，取出姜片，冬瓜及湯放入攪拌機內打成茸。

　　③將冬瓜茸煮滾，加入調味料、芡汁料及蛋白拌勻盛入鍋中，灑上蔥粒即成。

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