養生黑芝麻粥

　　原料：芝麻200克 1茶匙（5克）

　　做法：

　　1）平底鍋置于火上，鍋內不放油，將黑芝麻倒入鍋中，持續用最小火加熱。在加熱過程中，不停用鏟子由底部向上翻動，使芝麻能夠均勻受熱。

　　2）大約翻炒8分鐘左右，當有個別黑芝麻在鍋中“跳舞”就差不多熟了。

　　3）關火后，將黑芝麻放在通風的地方自然冷卻。

　　4）將冷卻后的黑芝麻倒入攪拌機，攪打20秒鐘。調入鹽，攪拌均勻，即可放入瓶中密封保存。

　　5）可以每天直接進食一勺，也可以分別配合粥，稀飯，麥片，牛奶等佐餐食用。

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