來源:新浪博客 作者:文怡心 2009-08-30 09:30:25
養生黑芝麻粥
原料:芝麻200克 1茶匙(5克)
做法:
1)平底鍋置于火上,鍋內不放油,將黑芝麻倒入鍋中,持續用最小火加熱。在加熱過程中,不停用鏟子由底部向上翻動,使芝麻能夠均勻受熱。
2)大約翻炒8分鐘左右,當有個別黑芝麻在鍋中“跳舞”就差不多熟了。
3)關火后,將黑芝麻放在通風的地方自然冷卻。
4)將冷卻后的黑芝麻倒入攪拌機,攪打20秒鐘。調入鹽,攪拌均勻,即可放入瓶中密封保存。
5)可以每天直接進食一勺,也可以分別配合粥,稀飯,麥片,牛奶等佐餐食用。
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