家庭靚湯：香甜的粟米羹

　　原料：

　　甜玉米粒2-3兩左右，雞蛋一個，水淀粉適量，鹽、白糖各適量。

　　做法：

　　1、鍋里放適量的水，煮開，放玉米，加鹽、白糖、雞清湯1湯匙(沒有的可以放雞精)，調(diào)好味，煮沸。

　　2、用水淀粉勾芡，具體量自己酌情增加，應(yīng)該是比較稠的。

　　3、雞蛋一個打散，沿著鍋邊倒入，用勺子輕輕潑灑，形成蛋花。關(guān)火，盛出。

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