材料：

　　Ａ：干酵母5克、牛奶130克、蛋1個、鹽1克、糖40克

　　Ｂ：高筋面粉250克

　　Ｃ：奶油20克

　　做法：

　　1、把材料Ａ放入盆中混合均勻；

　　2、加入高筋面粉揉至出筋；

　　3、加入黃油揉至可拉出薄膜；

　　4、放入溫暖處發酵至兩倍大；（我是把面團放入盛有溫水的蒸鍋中，在陽光下發酵兩個小時，蒸鍋本身有溫度，在陽光下不容易散熱，很容易發酵完成。溫水的溫度和體溫接近即可。）

　　5、切割成四份；

　　6、用手滾圓；

　　7、排到烤盤上，放入烤箱，烤箱中放一盆熱水，發酵45分鐘；

　　8、發酵完成后，刷上蛋液，在面團中央沾點芝麻，我沒有芝麻了，就杏仁代替的；

　　9、烤箱預熱180度，上下火，烤箱中層烤25分鐘即可出爐，待冷卻后食用。

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