細心的讀者不難發現，如今市面上有特殊功能的牛奶越來越多了：從我們熟悉的高鈣牛奶、低脂牛奶，到這一兩年“火”起來的蒙牛特侖蘇OMP牛奶等等，可謂是應有盡有。這些“功能牛奶”和普通牛奶相比，究竟好在哪里，消費者又該怎樣選擇？

　　記者走訪了北京幾家大型超市，隨機詢問了一些功能牛奶的購買者，發現“蒙牛特侖蘇OMP牛奶”在消費者中的認可度比較高，購買者的年齡跨度也比較大。其中，中老年消費者認為，它能在補充鈣的同時留住鈣，有利于骨骼健康；青年消費者則認為，它口感很好，包裝精美，自己喝或者送禮，都是不錯的選擇。不過問到OMP具體是什么，有很多消費者并不十分清楚。

　　為此，記者采訪了北京大學公共衛生學院博士、參與OMP牛奶研發的柴巍中。柴巍中解釋，OMP是牛奶中微量存在的一種天然活性蛋白，它能夠增加骨骼中造骨細胞的活性，抑制破骨細胞，從而達到增強骨密度、延緩骨骼衰老的目的。在歐洲、日本都有類似OMP的功能牛奶。

　　不過，牛奶中本身就有豐富的鈣，所以對于普通消費者來說，養成喝牛奶的習慣是最關鍵的。對于孕婦、青少年、老年人這些對鈣有著更多要求的人群，則可以選擇OMP牛奶。因為它不但具有優質牛奶的營養，還可以在補充鈣的同時，強化骨骼對鈣的吸收。

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