食鹽中所含的鈉和氯，是人體內必需的無機元素，可起到調節生理功能的作用。

　　那么，究竟什么時候開始給寶寶吃咸食呢？因母乳、牛奶中均含有一定量的鈉、氯成分，已能滿足寶寶的生理需要。寶寶出生6個月后，其腎臟可以發育得較為完善，能將進入體內的多余的鈉和氯等物質排到體外。

　　根據這一生理特點，寶寶滿6個月齡時再開始吃咸食。

　　每日用鹽量為：一周歲以下的寶寶不應超過1克，月齡越小，用量應越少。1歲以后可逐漸增加到2克左右。2歲以上寶寶漸與成人同食，應注意口味不要過重。用鹽量過多，易引起兒童高血壓及加重腎的負擔。對活動大、出汗多的寶寶，可適當增加食鹽用量。

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