研究證實，DHA對胎、嬰兒的腦神經及視神經發育非常重要。為了培育出健康聰明的寶寶，準媽媽的飲食中除了要注意鐵、葉酸與鈣質的攝取之外，補充足夠的DHA也不可少。

　　培育健康聰明的寶寶

　　爸爸媽媽們都希望自己的寶寶健康又聰明，而人體的腦神經發育黃金階段是從受孕開始至嬰兒兩三歲的這一段時期，研究證明，在懷孕及嬰幼兒期，如果能補充足夠的營養素，可促進寶寶的大腦發育，使寶寶更聰明。那么，要攝取什么樣的食物及營養，才能夠對寶寶的腦部發育有所幫助呢？

　　研究證實，DHA對胎、嬰兒的腦神經及視神經發育非常重要，體內DHA水平較高的胎、嬰兒，視力與智力發育較為良好。

　　何謂DHA

　　DHA，學名二十二碳六烯酸,是大腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生外，更重要的是對大腦細胞有著極其重要的作用。它占了人腦脂肪的10%，對腦神經傳導和突觸的生長發育極為有利。

　　人體維持各種組織的正常功能，必須保證有充足的各種脂肪酸，如果缺乏它們可引發一系列癥狀，包括生長發育遲緩、皮膚異常鱗屑、智力障礙等。DHA作為一種必需脂肪酸，其增強記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學研究發現，體內DHA含量高的人的心理承受力較強、智力發育指數也高。

　　對孩子智力發育有決定性影響

　　在孕期，DHA能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿5個月后，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA。

　　DHA不僅對胎兒大腦發育有重要影響，而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕末3個月，可利用血液中的a-亞麻酸合成DHA，然后輸送到胎兒大腦和視網膜，使那里的神經細胞成熟度提高。

　　DHA無法由人體自行合成，必須從飲食中取得，所以，母親在孕期應多吃一些含DHA的食物(如深海魚)，在最后3個孕月，還應多吃含a-亞麻酸多的食物(如堅果類)，有條件者可直接從a-亞麻酸或DHA營養品中補充。

　　如何選擇DHA制品

　　目前市場上銷售的DHA制品主要分為兩大類，即海藻油DHA和魚油DHA。海藻油中DHA含量較低，同時2005年12月20日《人口報》刊登的2005年12月3～4日召開的全國第二屆DHA學術大會中提出了海藻油含有豆蔻酸和月桂酸(升高膽固醇)的問題，所以建議服用海藻油的準媽媽們要選擇那些DHA含量高，同時低含量或者不含豆蔻酸和月桂酸的制品；魚油類的DHA制品選擇的原則應該是那些高含量、高純度、配比合適的魚油DHA制品。以下給出兩點建議：

　　1.魚油產品均含有DHA和EPA(二十碳五烯酸)。EPA是DHA的前體，它在人的肝臟中很快就絕大部分地轉變成DHA，僅有少量部分轉變成前列環素，這種物質可以預防妊高征。但是如果給孕產婦服用的DHA制品中EPA含量過高也不合適，那可能會使寶寶的體重偏低。因此，世界衛生組織提出原則，凡是給孕產婦和嬰幼兒補充的DHA制品，DHA和EPA的比例最好是4：1或者更多。

　　2.選擇瓶貼上寫有“DHA乙酯”字樣的產品。因為這樣的DHA是用分子蒸餾設備采用先進的分子蒸餾方法提取的，它可以使原來魚油中的汞、砷、鉛等重金屬都沉淀在廢棄液中被丟掉，使產品的雜質、重金屬含量更少甚至沒有。最好不要選擇那些所謂的純天然魚油制品。因為那樣的制品雖然價格便宜，但是雜質較多而DHA含量卻較低，同時EPA含量又多是偏高的。因此，并不是什么都是純天然的好，還要看什么產品以及使用對象，孕產婦本身屬于特殊人群，所以在選擇保健品或者營養品的時候更應該格外謹慎。

　　均衡飲食最重要

　　想讓孩子健康又聰明，孕媽咪的飲食一定要營養均衡，每天注意食用新鮮天然的食物，還要經常吃些魚，尤其是深海魚類。對于一些情況特殊的孕媽咪，如因為胃口的原因不能吃魚，建議補充高含量DHA的魚油。

　　含DHA較多的魚類

　　金槍魚(肥肉部分)、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、沙丁魚、魚卵、帶魚、青魚、鮭魚、虹鱒、竹莢魚、鰹魚、花鯽魚。

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