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　　鍋底：香遇巴厘秘方咖喱

　　香遇巴厘咖喱鮮香優(yōu)質(zhì)，混合20多種原料熬制而成，添加椰香來(lái)減低辣味；加入香芋、魚(yú)露等增強(qiáng)香味；色澤金黃，香味馥郁，令人垂涎。

　　火鍋搭配：魚(yú)頭、肉類、丸子類、蝦、蟹、魷魚(yú)、蔬菜類、雞肉和牛肉，也可加上粉絲，可盡吸原汁。

　　獨(dú)到之處：最具熱帶風(fēng)情�；鹄崩钡奈兜馈⑾慊�的口感，反襯出原料的新鮮和美味，最適合配上魚(yú)丸、牛肉丸以及海鮮。因?yàn)橥枳尤菀孜�取其中的香味，而新鮮爽脆的魷魚(yú)更可以帶出鮮味，椰汁和咖喱搭配，中和了辣味。

　　◎咖喱的特別功效

　　1.增進(jìn)食欲——咖喱中含有的香辛料會(huì)刺激唾液、胃液的分泌，加速腸胃蠕動(dòng)；

　　2.促進(jìn)發(fā)汗——香辛料一經(jīng)人體吸收后，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的；

　　3.體內(nèi)消毒——這種香辛料與胃液中的酸液綜合后，具有消毒、滅菌的效果；

　　4.抗癌保健——咖喱中含有的一種姜黃的化學(xué)物質(zhì)，可以阻止癌細(xì)胞增殖，對(duì)預(yù)防癌癥特別是白血病效果明顯。

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