幼教網(wǎng)整理了一些有關(guān)于家庭健康食譜的做法及相關(guān)知識，希望對您有所幫助，僅供參考。

　　1.將扇貝整凈，去掉內(nèi)藏；貝殼用牙擦洗，食用時既可安心又放心~

　　2.粉絲用熱水浸軟；蔥切絲，用冰水略浸，可使蔥絲彎曲，瀝干；蒜頭去伊切幼粒；辣椒切粒~

　　3.熱鑊下油，將一半蒜粒爆香至金黃即可熄火~

　　4.碟中鋪放適量的粉絲，再放上扇貝殼，把粉絲平均地鋪放于貝殼上，再加入扇貝~

　　5.調(diào)味料拌勻均勻地倒入扇貝與粉絲之中~水滾大火蒸4-6分鐘，視乎扇貝肉大小而定~

　　6.蒸熟后鋪上蔥絲及辣椒粒，再贊上適量滾油　完成~

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