兒童與營(yíng)養(yǎng)

　　兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，每天都在長(zhǎng)身體，大腦的發(fā)育、肌肉和骨骼快速增長(zhǎng)均需要營(yíng)養(yǎng)。談到營(yíng)養(yǎng)，我們能想到的是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，可能會(huì)忽略一些微量營(yíng)養(yǎng)素。微量營(yíng)養(yǎng)素的不足同樣會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)，特別是開始加輔食的小寶寶，常常會(huì)因食物的單調(diào)而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素的不足。那么，都有哪些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育來說是較為關(guān)鍵的呢？請(qǐng)往下看：

　　10種對(duì)兒童較關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)素

　　維生素A：保護(hù)視力的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，在色彩識(shí)別和夜間視力方面的作用突出。

　　維生素B：幫助身體制造和利用能量，缺乏可能會(huì)貧血。

　　維生素C：參與膠原蛋白的合成，缺乏導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙，維生素C還可對(duì)抗感染，加速傷口愈合。

　　維生素D：強(qiáng)健骨骼和牙齒、調(diào)節(jié)免疫機(jī)能，必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　鈣：與體內(nèi)免疫、神經(jīng)、內(nèi)分泌、消化、循環(huán)運(yùn)動(dòng)、生殖等系統(tǒng)的功能密切相關(guān)，鈣離子參與生命活動(dòng)的全過程。

　　膽堿：大腦發(fā)育、神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　鋅：提升免疫力，對(duì)抗病菌引起的感冒等疾病。

　　鐵：人體紅細(xì)胞的重要組成元素，攜帶氧氣輸送到機(jī)體的各組織器官。

　　鎂：人體細(xì)胞的重要元素之一，機(jī)體生理化反應(yīng)的重要催化劑。

　　鉀：維持細(xì)胞和器官正常工作，控制血壓，給心臟和肌肉提供動(dòng)力。

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