春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，此時(shí)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育速度快，消化吸收功能好，進(jìn)食量增加。家長(zhǎng)可千萬(wàn)不能不錯(cuò)錯(cuò)過(guò)這個(gè)黃金時(shí)間，給寶寶科學(xué)合理地調(diào)理飲食，使寶寶更好更健康地成長(zhǎng)。那么，春季寶寶吃什么最有營(yíng)養(yǎng)？春季寶寶食譜大全有哪些呢？

　　蠔油扒鮮菇

　　材料：鮮蘑菇150克，鮮金針菇100克，紅椒絲3克，鹽、油、味精、蠔油、白糖、色拉油各適量。

　　做法：

　　1、將蘑菇洗凈，切成兩半，金針菇擇洗切段，同放入沸水中灼燙一下。

　　2、鍋放置火上，放入油、蘑菇、金針菇煮熟，用鹽、味精、蠔油、白糖、色拉油來(lái)調(diào)味，裝盤(pán)，放上紅椒絲點(diǎn)綴即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：寶寶經(jīng)常食用金針菇，有利于排出體內(nèi)的重金屬離子和代謝所產(chǎn)生的毒素和廢物，有效增強(qiáng)機(jī)體活力。

　　胡蘿卜香菜粥

　　材料：糯米100克，胡蘿卜100克，香菜10克，鹽、味精、豬油（煉制）各適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜洗凈，去皮，切成細(xì)絲；香菜洗凈，剁成細(xì)末。

　　2、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分待用。

　　3、鍋放置火上，加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿卜絲，改用小火熬煮成粥。

　　4、粥內(nèi)加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：胡蘿卜富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
 

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