蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜 洋蔥--1/5個，鹽--若干

　　制法 （1） 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。

　　（2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

　　（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

　　豆腐粥

　　原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干

　　制法

　　（1） 將豆腐切成小塊。

　　（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

　　（3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。

　　雞蛋粥

　　原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干

　　制法

　　（1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

　　（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

　　（3） 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。

　　蔬菜魚肉粥

　　原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗

　　制法

　　（1） 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。

　　（2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。

　　（3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。

　　（4） 煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。

　　干酪粥

　　原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克

　　制法

　　（1） 將干酪切碎。

　　（2） 將米飯入鍋加適量水煮。

　　（3） 煮至粘稠時中入干酪，干酪開始溶化時將火關(guān)掉。

　　豌豆粥

　　原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干

　　制法

　　（1） 將豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾。

　　（2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。

　　（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

　　（4） 加鹽調(diào)味。

　　胡桃粥

　　原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干

　　制法

　　（1） 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲ�搗碎。

　　（2） 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。

　　（3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。

　　（4） 煮好后用鹽調(diào)味。

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