魚絲燴粟米

　　食材：

　　黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

　　做法：

　　1、玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。

　　2、已打好的玉米漿。

　　3、黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗干凈，瀝干水分。

　　4、加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。

　　5、大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。

　　6、將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。

　　7、盛上一碗即可。

　　功效：

　　玉米是雜糧，含有豐富的碳水化合物，還含有較多纖維素、胡蘿卜素、維生素B 和多種無機鹽，鈣、鐵含量也較高，打成漿后更適合人體吸收和消化。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看